怎么从鸡腿上剥肉

发布网友发布时间：2022-02-26 08:51

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懂视网时间：2022-02-26 13:12

鸡腿怎么切？

1、准备食材、刀具等

2、从鸡腿露出骨头的地方深入，沿着中间的那根骨头往下剪。

3、把鸡腿转个身，沿着骨头把左右两边的肉都剔下。

4、把骨头根部的肉也拆下，沿着骨头把后面的肉也拆下。

5、沿着鸡腿肉纹理切即可。

总结

1.准备鸡腿、刀具等

2.从鸡腿露出骨头的地方深入，往下剪

3.沿着骨头把左右两边的肉都剔下，把骨头根部的肉也拆下

4.沿着鸡腿肉纹理切即可

热心网友时间：2022-02-26 10:20

从鸡腿上怎么剥肉：

1.事先准备好洗干净的鸡腿，并需要沥干水分，再准备一把锋利的剔骨刀，如果没有剔骨刀，也是可以用菜刀或者是锋利的刀子代替。

2.首先用刀子在鸡腿的最下面切一个口子，把鸡皮与鸡筋都切断，这主要是为以下步骤做铺垫。

3.需要找准鸡腿骨头的走向，这是方便等一下好跟随着鸡腿骨头的方式进行切除。

4.沿着鸡腿骨头的走向，用锋利的刀子切开鸡肉，需要记住的一件事情就是，不需要把整个鸡腿切开，当刀子接触到鸡腿骨头的时候就可以了。

5.用一只手抓住鸡腿骨头的根部，一手握住刀子，沿着骨头与鸡肉接触地方进行旋转的切割方式，这是的切割方式主要是可以干净去除掉鸡肉。

6.到鸡腿关节的地方，只需要把鸡皮与鸡筋切断就可以，这样鸡肉就自然剥落下来了。鸡腿就这样成功的剔除骨头了。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉富含了丰富的蛋白质，而且肉质比较滑嫩，也很容易被人体所吸收掉。其实鸡肉能够提高朋友们的身体素质，起到一个缓解压力的效果。并且特别适合病人补充营养，只需要准备一些鸡肉粥就可以，可以快速补充人体的营养。

2.鸡肉里面含有大量的氨基酸，能够为食客提供大量的营养，同时鸡肉还可以有效的帮助食客去除掉身体里面多余的油脂，因此很多减肥的美眉们都用鸡肉来维持自己所需要的营养，并且减肥塑身。

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