鸡腿肉怎么去骨
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发布时间:2022-02-26 08:51
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热心网友
时间:2022-02-26 10:20
鸡腿肉怎么去骨
食材
鸡腿 一根
方法/步骤
给鸡腿去骨:在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。
然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。
把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间的关节处会费力一些,耐心一点,慢慢切。然后整根骨头就顺利的剥离下来了,不仅食用方便,还保持了完整的外形。
看看一根骨头和一块完整的鸡腿肉。最后提醒一下鸡骨头别丢掉,放保鲜袋冷冻,以后可以用来熬制高汤。