科学清洗小龙虾步骤）怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-02-26 09:43

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热心网友时间：2022-02-26 11:12

首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事。如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉
下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了（黑色囊状物体就是胃了），熟能生巧，多练习吧。
下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。

热心网友时间：2022-02-26 12:30

香辣小龙虾（史上最科学清洗小龙虾步骤）正宗做法
1、首先要挑选肥美干净的龙虾！
2、用剪刀减去没有食用价值的所有爪钳！
3、留下有吃头的大爪钳并剪掉前端！一为入味二为保护自己！
4、剪掉头前部分，眼睛靠后一点！
5、掏出脑中的沙袋！里面肮脏无比
6、剪掉腮壳的三分之一，目的为了取出龙虾最脏的部位—腮！
7、把腮全部剪掉，这个部位都是寄生虫的藏身之处！
8、最常规的一步抽掉虾肠！
9、用牙刷刷净所有剪完的龙虾！图为已处理完毕的龙虾，虾黄是不是很饱满啊！龙虾的美味所在呢！
10. 全部处理干净啦！麻辣、香辣随你做！一定和你平时做的味道不一样！

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