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怎样保存鲜鸡蛋

发布网友 发布时间:2022-02-26 08:18

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热心网友 时间:2022-02-26 09:47

春天,是鸡的产蛋旺季,天热后,产蛋明显减少。为了以旺补淡,不妨趁春天产蛋旺季,多贮存一些鲜蛋。保存鸡蛋的方法多种多样,出发点一是保持较低温度;二是防止细菌侵入蛋体。在家庭有条件的情况下,简单有效的方法是到化工商店买些水玻璃(即泡花碱),按1份水玻璃加8到10份水调稀。将表面无伤痕的鸡蛋放进溶液均匀浸过,捞出后待表面结成透明薄膜,再存放到阴凉处。水玻璃干燥后结成的膜光滑致密,可以有效地阻止细菌,故鸡蛋可以存放多日而不坏。

热心网友 时间:2022-02-26 11:22

付费内容限时免费查看回答你好,很高兴回答你的问题,新鲜鸡蛋保存的方法最佳有两种方法

方法一:将鸡蛋大头朝上,小头朝下放入大米中即可。方法二:水中倒入适量食盐,把鸡蛋放入盐水中浸泡几分钟,拿出擦干即可。方法三:鸡蛋大头朝上,小头朝下放置,保证蛋黄在下面即可。

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