普通玉米做爆米花步骤

发布网友 发布时间：2022-02-26 08:17

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懂视网 时间：2022-02-26 12:38

做爆米花玉米要不要洗？

做爆米花的玉米不用提前清洗，爆米花通常是用干玉米制作出来的，清洗过的玉米里面吸收了过多的水分，用来制作爆米花会很难爆开。

即便是晾干水分了也不适合再作为制作爆米花的原料，因为里面的营养物质会随着水分一起大量蒸发。

总结

1.做爆米花的玉米不用提前清洗

热心网友 时间：2022-02-26 09:46

爆米花

主料main

玉米100克2人份

辅料others

黄油20克 糖粉30克

玉米粒粗粮中的一种，当然爆米花也是老幼皆宜，备受大小朋友的喜爱，更是情侣们看电影的必备之品，外面卖的好吃，价格当然也贵，6块钱一小桶，在家买2块钱的玉米，可够你好几桶了。看来还是自己动手即省钱也卫生。

爆米花的做法

步骤step

1

准备所需材料

步骤step

2

黄油放锅内烧至溶化，然后关火

步骤step

3

再倒入玉米粒

步骤step

4

把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油

步骤step

5

然后把锅盖盖上，再打开火

步骤step

6

待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火

步骤step

7

越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）

步骤step

8

待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉

步骤step

9

最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用

爆米花的成品图

爆米花的烹饪技巧

技巧tips

在玉米还没开完花时，千万不能把锅盖打开，不然爆米花会爆到到处都是。爆米花在开花过程中一定要不时的动一下锅，不然很容易糊底。

热心网友 时间：2022-02-26 11:21

2/5

1/2

2/2

等到黄油融化了以后，我们就可以把玉米粒放进去，进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后，我们就可以把锅盖给盖上；

3/5

在此期间，我们需要不停的晃动锅，这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅，也能够受热更加的均匀，看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后，等到差不多了以后我们就可以关火了；

4/5

然后我们把白砂糖放进去，利用爆米花的余温，充分的进行搅拌，让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面，这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了；

5/5

如果喜欢吃焦糖爆米花的话，也可以另起一口锅把白糖炒成糖色，等炒好了以后，我们就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀，使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花，就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了。

注意事项