发布网友 发布时间:2022-02-26 08:15
共2个回答
懂视网 时间:2022-02-26 12:36
泡打粉和酵母的区别:
1.酵母粉是用生物方法制成的,而泡打粉是由化学物质组成的。
2.泡打粉是通过化学反应生成大量二氧化碳来实现起发作用,而酵母需要配合相对应的湿度和温度。
3.泡打粉起发快,受温度和湿度的影响小,而酵母粉需要花费更长的时间来达到起发效果。
4.泡打粉价格便宜,而酵母粉比泡打粉价格要贵些。
总结
1.泡打粉是由化学物质组成的。
2.酵母要配合相对应的湿度和温度来实现起发作用。
3.泡打粉起发快,受温度和湿度的影响小。
4.酵母粉比泡打粉价格要贵些。
热心网友 时间:2022-02-26 09:44
不一样。酵母是利用酵母菌的呼吸反应产生二氧化碳。而泡打粉是利用本身的简单化学反应产生二氧化碳。