糖醋蒜怎么做好吃窍门

发布网友发布时间：2022-02-26 08:11

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热心网友时间：2022-02-26 10:14

食材

新蒜6斤

醋4斤

红糖200克（可依据个人口味调整）

盐两勺（不能太多，太咸不好吃）

步骤/方法

把皮剥掉，露出蒜瓣。

切断根部

清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。

将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。

将蒜放进瓶子。

将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。

要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。一个月即可开盖食用。

END

注意事项

糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。