发布网友 发布时间:2022-02-26 08:12
共6个回答
热心网友 时间:2022-02-26 10:15
螃蟹通过水煮的方法来制作,口感也是非常好的,一般要煮15分钟左右。热心网友 时间:2022-02-26 12:06
最好蒸四十分钟。这样又新鲜又好吃。热心网友 时间:2022-02-26 14:14
蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已成熟却不会过烂。 这时的螃蟹肉最鲜嫩、味美。时间短了蒸不熟,时间长了蟹肉老了不好吃。注意:螃蟹的脑部与肺部均不宜食用。蒸煮螃蟹时用热水还是凉水,主要取决于是否绑了蟹脚。绑脚的不管,但不绑脚的必须用冷水。若蟹脚用绳子扎好了,则可用热水蒸;如用热水上蒸,蟹还没死,蟹脚倒先掉了。热心网友 时间:2022-02-26 16:39
这里说的是海螃蟹(俗称红蟹,食用部分是蟹肉)的最简单的做法,不用怎么煮。切几片姜片置锅底,螃蟹洗净摆在姜片之上,注意不必放水,盖锅盖,开火,等闻到蟹香味了,改小火,稍有焦味就可以关火(时间长短和螃蟹的饱满程度相关),好了,开盖起锅。热心网友 时间:2022-02-26 19:20
螃蟹大红大紫之日也是大悲之日,说明人红是非多热心网友 时间:2022-02-26 22:18
是死的螃蟹,还是活的螃蟹