发布网友 发布时间:2022-02-26 07:23
共5个回答
热心网友 时间:2022-02-26 08:53
因为染色了。
有些违法分子会采用更简单粗暴的方式去改变橘皮的颜色,那就是染色。在一些农户为了抢上市、卖高价,而采摘过早,导致果实成熟度不够的时候,就会出现这种情况。
类胡萝卜素是脂溶性的,存在于橘皮的油性成分中,用手摸是不会掉色的,就算剥橘子也不可能把手染红。所以,摸橘子手变红的原因几乎可以肯定就是使用了色素。
扩展资料
出现掉色的情况,是桔子在成熟前被喷洒了红色蜡水,这种蜡水会在短时间内快速附着在桔子表皮,使桔子的颜色看起来更加鲜艳。同时,这种蜡水也有防腐作用,喷过染色蜡水的沙糖桔保鲜期长达10天左右。
在挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,千万别买,这很有可能就是工业蜡。
参考资料来源:水母网-网曝扒完砂糖橘皮 手“红”了
参考资料来源:凤凰网-橘子染红了手,谁染红了橘子?
热心网友 时间:2022-02-26 10:11
这种情况还真是没有见过,一般的橘子剥完皮后手指都是黄的。但是在网上查的时候,也有人遇到过你这种情况,好像说橘子是上色打蜡了(貌似是为了橘子卖相好一点)~这种“化妆橘子”会不会对健康有影响呢?有什么样的影响至今也没有人给出回复,还是少吃的~热心网友 时间:2022-02-26 11:45
我吃的也是表面有红色能手上洗不掉热心网友 时间:2022-02-26 13:37
我昨天买的桔子也是,现在还是孕期,真的挺吓人热心网友 时间:2022-02-26 15:45
我今天也遇到了,吃着吃着手红了,好奇怪