花蛤里有沙子，如何让花蛤快速吐沙子？

发布网友 发布时间：2022-02-26 07:22

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懂视网 时间：2022-02-26 11:44

怎么洗花蛤？

一、洗花蛤水中浸泡一天左右，使其充分吐出泥沙，用手搓洗或刷子刷。

二、来回反复搓洗，清洗掉贝壳上的脏东西。

三、清洗捞出，捡出死蛤蜊。

总结

1.洗花蛤水中浸泡一天左右。

2.用手搓洗或刷子刷复搓洗。

3.清洗捞出，捡出死蛤蜊。

热心网友 时间：2022-02-26 08:52

摇晃法：找一个带盖子的盆子或盒子，放进海蛤，用力来回摇，把海蛤摇晕，一吐沙子就出来了（这原理应该就和我们做一辆又破又旧的车走山路，晃吐了选择面积宽的容器，让蛤蜊能够平铺，这样不至于上面的吐了沙，下面的在吃沙注意水量要让蛤蜊的表面能稍微露出来点。

要想让海哈蜊吐沙又快速又干净就是买海哈蜊的时候跟商贩要一些海盐，商贩都会有这种海盐，因为放入海盐吐沙的海哈蜊要比普通家用食盐吐的干净的多，配比是1公斤海蛤蜊配二两海盐，

这个时候再将蛤蜊倒入水中浸泡大约两三个小时，这时会发现水盆底部已经有一层泥沙了，将蛤蜊捞出来用清水多清洗几遍就可以烹饪了。直接上锅烧水把它焯一下，群都张开嘴了。然后搞生粉水洗海蛤蜊，然后搞清水冲洗一下。用手捞上来。基本上就干净了。就可以加工了，各种各样的口味。我们在饭店里就这样弄。比较干净。

一般的沙子都在肉的裙边，或者是里面，在裙边的沙子去除比较简单，只要用清水多清洗几遍就能去除干净了，而在里面的沙子就比较麻烦，必须让它自己张开嘴巴呼吸，才能让它自己把沙子吐出来。如果离海远的话，取海水不方便，可以到海鲜市场去买海水晶，用海水晶兑出来的水跟海水差不多。也是跟第一个方法一样，把蛤蜊放到篦子上，水没过蛤蜊，蛤蜊也会很快吐沙。因为蛤蜊壳上附着的细菌喜欢盐水，所以不可以用盐水清洗，用自来水清洗才可以洗净蛤蜊壳且避免越洗细菌越多。洗时将蛤蜊放在双手掌心中搓洗、并互相敲打，如果蛤蜊没发出如敲石头般沉重的声音的话。

热心网友 时间：2022-02-26 10:10

热心网友 时间：2022-02-26 11:44

热心网友 时间：2022-02-26 13:36

热心网友 时间：2022-02-26 15:44