绿豆要蒸多久才熟 m

发布网友发布时间：2022-02-26 07:53

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 09:23

上锅蒸40分钟就能熟，蒸出来的绿豆常见的可以做成绿豆糕，做法如下：

准备材料：绿豆250克、麦芽糖250克、黄油65克、白糖适量

一、去皮的绿豆浸泡一夜

二、捞出，上锅蒸40分钟

三、捣烂，有条件可以过筛或者料理机打一下。

四、锅中放入黄油，加热。

五、倒入绿豆蓉，中途加入麦芽糖。

六、拌匀后放冷却。

七、分小剂子。

八、压模。

九、最后装盘即可食用。

热心网友时间：2022-02-26 10:41

蒸绿豆的做法

1.将绿豆在锅里小火炒出香味炒熟，再将炒熟的绿豆洗净晒干，放入料理机打成粉状。或者直接在超市购买现成的熟绿豆面（我喜欢看着自己洗过的好绿豆被打成粉的感觉，因为感觉更纯更干净。但是我家没有料理机，我就拿去市场上打五谷杂粮糊糊的摊位让人用专用的机器现打成粉，交一个手工费就可以）

2.之后将打好的绿豆面放入蒸锅蒸20分钟，再将蒸好后略有些结块的绿豆面过筛备用

3.用适量的代糖粉或白糖加凉开水调匀备用。由于不同代糖甜度和纯白糖相差很大，所以这里不做统一分量的说明，可以试着糖水的甜度增减代糖的份量，但千万不要加和白糖份量一样的代糖，那样会过甜的

4.将一小份代糖水倒入绿豆面中，再根据手感分多次加入少量凉开水，直到绿豆面能形成一个软硬适中的面团，像做包子剂子一样将绿豆面团分成若干小份

5.将每一小份绿豆泥放入保鲜膜中，包紧、扎口、并旋转，取出就是一个可爱的绿豆茶巾绞

热心网友时间：2022-02-26 12:32

高压锅煮30分钟就行了。