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怎么区分工业盐与食用盐

发布网友 发布时间:2022-02-26 08:05

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6个回答

懂视网 时间:2022-02-26 12:26

工业盐和食用盐的区别:

1.食用盐是比较纯净的氯化钠,工业盐不仅有氯化钠,同时还有很高含量的亚硝酸钠。

2.食盐融水之后是中性的,工业盐融化之后是碱性。

3.食盐是比较稳定的,不会随意发生变化,工业盐在干燥的时候比较稳定,不过会逐渐吸收掉空气中的氧分最终成为硝酸钠。

4.工业盐是硫酸盐、硝酸盐,危害大,食用盐吃了对身体是无害的。

总结

1.食用盐是比较纯净的氯化钠。

2.工业盐融化之后是碱性。

3.食盐是比较稳定的,不会随意发生变化。

4.工业盐是硫酸盐、硝酸盐,危害大。

热心网友 时间:2022-02-26 09:34

有三种化学方法区分工业用盐和食用盐:
1.将两种盐分别溶解,滴入*银,有沉淀则为食用盐,无沉淀则为亚*盐,化学方程式为:AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3

2.取两种盐的溶液少量,分别加入稀盐酸和淀粉碘化钾溶液(同时加两溶液),变蓝者为亚*钠,不变色者为食盐。

3.取两种盐的溶液少量,分别加入稀盐酸和高锰酸钾溶液(同时加两溶液),能使紫色溶液褪色者为亚*钠,不褪色者为食盐。

热心网友 时间:2022-02-26 10:52

工业盐和食用盐的区别

中国食品产业网 (2007-8-24)
工业盐和食用盐的区别
众所周知,人不可一日无“盐”。食盐是人体必需的物质之一。人体里含有0.15%的钠和0.15%的氯。成年人每天摄入食盐的量,一般控制在2000~2500mg,它维系着肌肉和神经的功能,同时维持肌肉的正常兴奋和细胞的通透性。

新闻媒体常有误食工业盐引起中毒的报道,那么到底什么是工业盐?食盐和工业盐在性质上存在怎样的差别?怎样鉴别两者以及如何防范工业盐中毒,已成为许多人关心的问题。

食盐与工业盐的区别

1.结构上:食盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58.44,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚*钠,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由亚*根离子和钠离子构成。

2.性质上:食盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚*钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成*钠,水溶液呈碱性。

3.外观上:两者都呈白色,特殊情况下食盐也可能显*或淡蓝色,亚*钠也可能微显淡*。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性:亚*钠和食盐都极易溶于水,易潮解,无臭味。

5.味道:亚*钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。

由上述比较可以看出,亚*钠在外观、滋味上与食盐相似,容易引起误食中毒。

轻度中毒一般不需要治疗,较重者应立即送医院救护。主要治疗措施有:1.催吐、洗胃和导吐。2.用解毒剂亚甲兰(美兰)、维生素,对消除高铁血红蛋白症有一定疗效。3.给予大剂量维生素C和葡萄糖。

热心网友 时间:2022-02-26 12:27

到正规超市买的都是食用盐,都是盐业公司产的.

热心网友 时间:2022-02-26 14:18

就是,自己是无法区分的。
到正规超市买,放心!

热心网友 时间:2022-02-26 16:26

真盐中的成分除NaCl外还含有碘,假盐中没有碘,用淀粉溶液测试,依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别,另外工业用盐与食用盐的区别是工业用盐中含有氯化镁等杂质,这种杂质容易吸收空气中水分变潮,可以长时间观察有没有变潮来辨别工业用盐和食用盐,也可以加入澄清的石灰水来区别工业盐和使用盐,工业盐加入澄清的石灰水会产生沉淀物
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