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紫菜和海苔是一样的吗 如果不一样 区别在哪里

发布网友 发布时间:2022-02-26 07:57

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热心网友 时间:2022-02-26 09:26

不一样。海苔就是紫菜;但是紫菜不全是海苔。
海苔的原料是紫菜。
紫菜有70多种,坛紫菜(Porphyra
haitanensis)、条斑紫菜(P.yezoensis)
和甘紫菜(P.tenera)是主要的养殖种类。
市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜(P.yezoensis)。
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