如何去除鸡腿骨及切鸡腿肉

发布网友发布时间：2022-02-26 06:33

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热心网友时间：2022-02-26 08:02

食材

食谱热量：905(大卡)

主料

鸡腿一根

方法/步骤

给鸡腿去骨：在关节处拿刀切一圈，注意把皮筋肉全切断。

然后用刀尖沿着骨头把肉划开，彻底地把皮筋肉全划开。

把刀贴着骨头，转着圈往下切，就是把肉和骨头分离，在中间的关节处会费力一些，耐心一点，慢慢切。然后整根骨头就顺利的剥离下来了，不仅食用方便，还保持了完整的外形。

看看一根骨头和一块完整的鸡腿肉。最后提醒一下鸡骨头别丢掉，放保鲜袋冷冻，以后可以用来熬制高汤。