粽子怎么包粽子是煮还是蒸

发布网友发布时间：2022-02-26 06:31

共1个回答

热心网友时间：2022-02-26 08:01

一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时.
砂锅煮出来的粽子会特别香.
如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了.
煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香

步骤

1.选23片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。

2.把粽叶折叠成漏斗形状。

3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。

4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。

粽子怎么包 粽子是煮还是蒸