土豆不切丝有什么做法

发布网友发布时间：2022-02-26 07:38

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热心网友时间：2022-02-26 09:07

土豆吃法挺多的，通常喜欢切丝，快炒，酸辣型，也有做汤的，切小块就可以了，而今天这款，只要先洗干净就好了。煮完后的土豆也非常容易去皮。刚好老妈那里种了小土豆，老公周六整了一次，煮的时间太久都碎了，但是味道挺好的，所以，今天我又试了一次，其实还挺简单的。

孜然土豆

制作原料：
小土豆 7个
色拉油适量
孜然适量
胡椒粉适量
椒盐适量
蒜瓣 1个
制作方法：

1.土豆清洗干净。

2.锅内加入适量水，加入土豆，煮大约20分钟。

3.土豆用筷子戳下，可以戳动表示熟了。

4.土豆稍微凉下，去掉皮。

5.土豆用刀稍微按压下。

6.锅内加入适量色拉油，加入蒜末，加入土豆双面煎至金*。

7.加入孜然粉，椒盐，胡椒粉，煎少许时间即可。

土豆建议选择个头小的，容易入味，也容易煮熟。另外，按压时，不要太暴力，会散开。

热心网友时间：2022-02-26 10:42

1,切土豆土豆要选择中等大小个头比较匀称的这样一个土豆切完正好够炒一盘土豆丝将土豆洗净削皮挖去芽眼后先延着长边切两刀然后将切面贴在菜板上这样土豆就被固定住了避免了打滑的问题然后把土豆切成大约1.5毫米的薄片然后再切成细丝这样切出来的土豆丝粗细均匀土豆丝可不是切得越细越好如果太细了炒的时候就会融到一起了 2.泡水把切好的土豆丝放入凉水中加入第1勺白醋浸泡5分钟这样可避免土豆丝氧化变色同时还可以把土豆表面的淀粉洗去避免炒的时候发黏.

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