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鱼片怎么切?

发布网友 发布时间:2022-02-26 07:40

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懂视网 时间:2022-02-26 12:01

鱼片怎么切?

1.首先把鲫鱼的内脏清洗干净,然后使用刀具将鱼头和鱼身分开。

2.将鱼身放在菜板上,用刀往鱼尾处卡进去,平行切入,然后鱼身就会被分为两部分。

3.把鱼身翻过来,同样用刀平行切入另外一半鱼身,然后将鱼肚分出来。

4.最后用刀斜着将鱼肉片出来即可,一定要尽量薄,这样鱼肉才会更好吃。

总结

1.使用刀具将鱼头和鱼身分开。

2.用刀往鱼尾处卡进去,平行切入。

3.将鱼肚分出来。

4.最后用刀斜着将鱼肉片出来即可。

热心网友 时间:2022-02-26 09:09

1、首先将需要片鱼片的鱼去除好内脏洗干净,如下图所示:

2、然后使用鱼刀将鱼的一边鱼肉切下来,如下图所示:

3、然后另外一面也用同样的方法切下来,如下图所示:

4、之后将切出来的鱼肉条放在餐巾纸上,用刀斜着切片,如下图所示:

5、这样片鱼片就片好了,如下图所示:

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