假紫菜和真紫菜有什么区别

发布网友 发布时间：2022-02-26 07:32

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热心网友 时间：2022-02-26 09:01

1、颜色上有区别，真紫菜晒干以后多为紫黑色，用手触摸时不会有颜色脱落，而假紫菜是经过染色处理的紫黑色物质，它色泽特别均匀而用用手触摸时，手上会有明显的颜色残留。

2、用水浸泡后也有明显的区别，假紫菜用水浸泡以后不但会变软，还会让水的颜色发生改变，而真紫菜在用水浸泡以后只会变软膨胀，却不会让水的颜色发生改变。

3、真紫菜在用火烘烤以后会变成绿色，有点像烤好的海苔。假的紫菜在烤好以后却会变成*。

4、口感上也有明显的区别，假紫菜嚼也嚼不烂，真紫菜放在嘴里嚼的时候是能轻松被嚼烂的。

5、在体积上也有明显区别，假紫菜遇水以后体积不会发生明显变化，而真紫在吸收以后会很快膨胀体积会比原来增加很多，而且这时的真紫菜会有明显海腥味存在，而假紫菜几乎没有味道或者会散发出一些刺激的化学味。

参考资料来源：百度百科-紫菜

热心网友 时间：2022-02-26 10:19

真品紫菜的颜色是深褐色，有光泽，假货则是暗黑色没有光泽。

将紫菜放入水中自然发泡发散，不会有将清水染色，而假货是会有色素渗出。

用火烤一下紫菜会变成绿色，像海苔一样，而假货则会出现其他的状态颜色。

最后就是撕开紫菜观察，假紫菜有一种撕不烂的塑胶感。

紫菜的功效：

预防甲状腺肿大，紫菜中含有大量钾元素，可有效的预防甲状腺肿大。

促进生长发育，紫菜中含有大量钙和铁，能够促进生长发育及增强记忆力。

预防肿瘤，紫菜中含有微量元素对预防肿瘤有重大效果。

提高免疫功能，紫菜中含有的多糖，能提高免疫力。

友情提示：购买紫菜一定要去正规市场购买，不要贪小便宜。

热心网友 时间：2022-02-26 11:54