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发布时间：2022-02-26 06:25
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热心网友
时间：2022-02-26 07:54
丝瓜鸡蛋汤。
主料：丝瓜半根、嫩豆腐150克、鲜蘑1小把、鸡蛋1颗。
辅料：生姜5克、香葱2根。
1、将鲜蘑放入盐水中浸泡十分钟左右后洗净；
2、将丝瓜削皮洗净，然后切小滚刀块，大块难熟，烹饪时间长且不易入味；然后再将生姜、香葱切碎即可；
3、将鸡蛋磕入碗中，再用筷子打散至表面有大量气泡；
4、起锅倒入少许油，不要像炒菜时那样放很多，油热后倒入鲜蘑不停翻炒，去除其味道；
5、鲜蘑稍微翻炒变软后，继续倒入丝瓜，不停翻炒；
6、翻炒至丝瓜边缘稍微变色，倒入1碗清水、姜末，大火煮沸；
7、煮沸后倒入嫩豆腐，大火烧开改成中小火炖煮3分钟左右；
8、将鸡蛋液均匀的淋入锅中，可以先中间再以画圆圈像两边扩散，并迅速用筷子搅散；
9、临出锅前倒入半勺盐，均匀撒入葱花，翻拌均匀出锅即可；
10、鲜蘑丝瓜鸡蛋汤成品图。
热心网友
时间：2022-02-26 10:19
准备材料：鸡蛋2只、纯牛奶180毫升、白糖40克
1、首先将鸡蛋磕入碗内，倒入白糖混合稍拌匀
2、然后再把牛奶加入
3、搅拌至牛奶、蛋液、白糖充分溶合，然后用勺子把泡沫撇掉
4、再用过滤网，过滤一次
5、装入能入微波炉的容器内，蒙上保鲜膜
6、放入微波炉中心处
7、调火力和时间，时间为3.5分钟
8、长按“开始”键，微波炉开始运行操作
9、时间到后取出即可食用了。
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