红薯淀粉做法大全

发布网友 发布时间：2024-10-24 18:18

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热心网友 时间：2024-11-01 02:52

1. 制作红薯凉粉：首先准备红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙。将红薯淀粉放入汤碗中，加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀。接着在锅中加入6碗清水，大火煮开后，边搅动边倒入淀粉水，煮至锅中的水变成浓稠的糊状。关火后，将糊状物转移到方形模具中，也可以使用饭盒。待凉后放入冰箱冷藏1小时，冷藏后取出倒扣脱模，切成小长条。将切好的条状物放入汤盆中，加入2汤匙生抽，1汤匙陈醋，1汤匙油泼辣子，撒上花生米和葱花，拌匀即可食用。
2. 制作小酥肉：所需食材包括红薯淀粉80克，鸡蛋2个，瘦肉适量，花椒碎2克，盐2克，油适量，胡椒碎适量。将红薯淀粉与2个鸡蛋混合均匀，瘦肉切条后加入花椒碎和盐腌制半小时。腌制好的瘦肉条放入红薯淀粉鸡蛋液中抓匀，然后油炸至熟透，出锅后撒上胡椒碎即可。
3. 制作红豆芋圆：所需食材包括南瓜120克，紫薯2个，红薯2个，木薯淀粉300克，牛奶250毫升，炼奶适量，红豆30克，龟苓膏50克。将红薯、紫薯、南瓜切片后蒸熟，约15分钟。蒸熟后捣烂成泥，分别加入100克的红薯淀粉，揉成三光状态的面团，静置10分钟后揉搓成条状，切成小块。锅中加水烧开后，将芋圆倒入煮至漂浮，约3分钟。煮熟的芋圆放入白凉开中浸泡至彻底晾凉，然后加入红豆、龟苓膏、牛奶和炼乳拌匀，即可享用。

热心网友 时间：2024-11-01 02:56

1. 制作红薯凉粉：首先准备红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙。将红薯淀粉放入汤碗中，加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀。接着在锅中加入6碗清水，大火煮开后，边搅动边倒入淀粉水，煮至锅中的水变成浓稠的糊状。关火后，将糊状物转移到方形模具中，也可以使用饭盒。待凉后放入冰箱冷藏1小时，冷藏后取出倒扣脱模，切成小长条。将切好的条状物放入汤盆中，加入2汤匙生抽，1汤匙陈醋，1汤匙油泼辣子，撒上花生米和葱花，拌匀即可食用。
2. 制作小酥肉：所需食材包括红薯淀粉80克，鸡蛋2个，瘦肉适量，花椒碎2克，盐2克，油适量，胡椒碎适量。将红薯淀粉与2个鸡蛋混合均匀，瘦肉切条后加入花椒碎和盐腌制半小时。腌制好的瘦肉条放入红薯淀粉鸡蛋液中抓匀，然后油炸至熟透，出锅后撒上胡椒碎即可。
3. 制作红豆芋圆：所需食材包括南瓜120克，紫薯2个，红薯2个，木薯淀粉300克，牛奶250毫升，炼奶适量，红豆30克，龟苓膏50克。将红薯、紫薯、南瓜切片后蒸熟，约15分钟。蒸熟后捣烂成泥，分别加入100克的红薯淀粉，揉成三光状态的面团，静置10分钟后揉搓成条状，切成小块。锅中加水烧开后，将芋圆倒入煮至漂浮，约3分钟。煮熟的芋圆放入白凉开中浸泡至彻底晾凉，然后加入红豆、龟苓膏、牛奶和炼乳拌匀，即可享用。