发布网友 发布时间:2024-10-24 17:14
共4个回答
热心网友 时间:2024-11-06 00:18
一般汤头比较浓的面都会出沫子,别看老四季汤颜色浅,但是给料很足,出沫子是正常的,象家里煮汤油大的话,上面都会飘一层油,喝的时候吹一吹,油就散了,但是你喝到嘴里的时候难免油又漂过来,仔细想想是不是这么回事?可能盛别人的时候也有,但是少,所以不明显罢了,盛你那碗的时候盛到了上面那一层吧热心网友 时间:2024-11-06 00:11
我楼上的人说的对!爸爸的朋友是开饭店的,他家以前专卖抻面,他也是这么说的.热心网友 时间:2024-11-06 00:15
抻面一般在面里都加入明矾了(为了增加筋性),白沫子就是明矾所至,不是经常吃的话,对身体没什么影响,总吃就不好了。还有,早上吃的油条(沈阳人叫果子),也加了明矾。热心网友 时间:2024-11-06 00:14
应该是煮鸡汤的时候产生的沫才对,自己家平时煮牛肉鸡肉都是会有泡沫的.或者是煮面的时候连带的泡沫也说不准