发布网友 发布时间:2024-10-24 13:22
共3个回答
热心网友 时间:2024-11-06 13:50
这个好像没有老字号,都是街边餐车上的,看几遍就会了,不需要找师傅学热心网友 时间:2024-11-06 13:43
把糯米用水浸泡12到24小时。放一小盆型容器里,加适量水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,将糯米饭均匀的铺在保鲜膜上,厚约半厘米,然后,在糯米饭上均匀的撒一层猪肉松(或牛肉松,或其他爱吃的肉松),然后在上面放半跟油条(因为饭团不需要太长,大 小凭自己喜好),然后用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成桶状。然后打开保鲜膜就行了,里面还可以加一些配料酸萝卜、油辣椒、白糖、油炸花生、土豆,海带丝等等的配料加在饭团内热心网友 时间:2024-11-06 13:49
这还用教,去卖的地方看两遍就会了