鸡胸肉做法有哪些？

发布网友 发布时间：2022-02-26 02:54

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懂视网 时间：2022-02-26 07:15

鸡胸肉怎么做好吃？

1.将鸡胸肉切丁放入碗中，放入少许的盐和淀粉腌制8分钟，可以使肉质更加细嫩。

2.热锅中放少许油，放入葱姜末爆香，然后倒入鸡丁。

3.将鸡丁用小火先煎至定型后再进行翻炒，这样才不容易粘锅。

4.鸡肉炒至变白后，倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、盐、鸡精、生抽翻炒片刻后出锅装盘即可。

总结

1.将鸡胸肉切丁后放入少许的盐和淀粉腌制8分钟。

2.热锅烧油，葱姜末爆香后倒入鸡丁。

3.将鸡丁用小火先煎至定型后再进行翻炒。

4.鸡肉炒至变白后放入辅料翻炒片刻后出锅。

热心网友 时间：2022-02-26 04:23

鸡胸肉有着高蛋白质，脂肪含量低，味道口感都很好，价格便宜，是我们日常生活中很常见食材

鸡胸肉的做法多种多样，我平时比较喜欢做嫩煎鸡胸肉、西兰花烤鸡胸肉、凉拌鸡胸肉丝等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【嫩煎鸡胸肉】

鸡胸肉切开，片成肉片，然后用刀背敲打松，生姜切片，葱切段备用

将鸡胸肉片放入碗中，倒上料酒和酱油以及蚝油，放上食盐和黑胡椒粉以及十三香，放入生姜片和葱段，放入一些淀粉，用手抓匀后，腌制半个小时

锅中倒上一些橄榄油，将油烧热后，放入腌制好的鸡胸肉，用中火煎半分钟，翻面后继续煎，将两面煎至变色后，淋上一点点清水，盖上锅盖焖一会，将食材焖熟后即可盛出摆盘

【凉拌鸡胸肉丝】

黄瓜切成细丝，胡萝卜削皮切丝，鸡胸肉洗净，大蒜拍扁切碎，葱切葱花备用

锅中倒水，放入一小把花椒粒和葱姜，倒上一些料酒，放入鸡胸肉，大火烧开后转成小火煮，将其煮熟后捞出，等到不烫手以后，将其撕成肉丝放入盆中

锅中的水换掉，然后烧开，放上胡萝卜丝，将其焯熟后捞出沥干水分放入盆中

盆中放上葱花和大蒜末，倒上酱油和米醋以及花椒油和少许香油，放上食盐和五香粉以及一小撮白砂糖，将其搅拌均匀后盛出盘中，最后撒上一些熟白芝麻点缀一下即可

【西兰花烤鸡胸肉】

西蓝花掰成小朵洗净，鸡胸肉切成小块备用

锅中倒水，将水烧开后，分别放入西兰花和鸡胸肉，将其焯烫至断生后捞出备用

碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋搅打散后，倒上一些牛奶，搅拌均匀后倒入模具中，放上鸡胸肉和西兰花，撒上一些食盐和黑胡椒粉，搅拌均匀

烤箱调至180度预热，预热好以后，将模具放入烤箱中，烤十五分钟左右即可

好吃的西兰花烤鸡胸肉就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友 时间：2022-02-26 05:58

第2步、将已清洗好的鸡胸肉放在案板上切成丁。

第3步、放入盘中，加适量的料酒。

第4步、加适量的酱油。

第5步、加适量的盐。

第6步、加适量的淀粉。

第7步、抓匀，腌制片刻。

第8步、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉、青椒和香干翻炒翻炒至熟。

第9步、然后，加适量的盐。

第10步、加适量的蚝油。

第11步、调味炒匀即成。

热心网友 时间：2022-02-26 10:19

热心网友 时间：2022-02-26 14:57

热心网友 时间：2022-02-26 19:52