鸡胸肉的做法

发布网友 发布时间：2022-02-26 02:54

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热心网友 时间：2022-02-26 04:23

鸡胸肉一块、土豆一个、蒸肉米粉一包、油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、耗油适量、料酒适量

1、首先，将材料准备好。

2、然后，土豆切成块，鸡胸肉切小块。

3、然后，切好的鸡胸肉用配料腌制。

4、鸡胸肉腌制好后加入蒸肉米粉，用筷子拌匀。

5、土豆块放入油锅中。

6、放入蒸锅，大火蒸30分钟。

7、最后，鸡胸肉完成。

热心网友 时间：2022-02-26 06:48

黑胡椒鸡胸肉做法：

食材：鸡胸肉500克

辅料：黑胡椒粒3克、小葱5克、海盐3克、生姜10克、黄酒20毫升、八角1颗、有机亚麻籽油20毫升。

具体步骤：

1、鸡胸肉洗净。

2、准备调料。

3、先把鸡胸肉冷水下锅焯水后捞起。

4、另起锅注入清水把生姜，小葱和八角加入盖上大火烧开。

5、再把鸡胸肉加入，倒入黄酒后再一次煮开后熄火焖10分钟。

6、之后捞起切片。

7、锅内倒入有机亚麻籽油。

8、温油下入鸡肉片用中火煎至两面微黄撒上海盐。

9、磨入黑胡椒后熄火出锅。

10、成品图。

热心网友 时间：2022-02-26 10:19

介绍一下关于鸡胸肉的三个做法

一、宫保鸡丁

1 取嫩胸肉切丁，加盐、酱油、湿淀粉拌匀。

2 花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。

3 把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。

4净锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀。

或者：

1鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。

2 青椒洗净去籽，掰成小块

3 锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。

4 锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅。

二、煎麻辣鸡排

很不喜欢油炸，虽然炸制的口感更好，喜欢放少量底油用小火慢慢来煎，因为比较不油腻。

将鸡胸肉切成大而长的薄片，为了形状统一规整好看些，可以其中把偏宽偏长的修小，太小的不要，将多余下的加工成肉糜留作它用更好。将切好的肉片加入少量盐淹制一小会儿，然后加太太乐麻辣炸粉和少量水抓匀，如果喜欢微微辣的口味，可以再加入少量面粉调淡一点，然后在煎锅内两面煎熟就OK

三、咖喱饭

将鸡胸肉、土豆、胡萝卜分切成大小一至的丁儿，元葱切碎，锅内放油烧热，放元葱煎出香味儿，再放入鸡丁微煎，然后加入土豆、胡萝卜丁儿和适量水，水量以刚没过菜为好，菜将熟时加入好梦多咖喱块，溶化均匀入味时熄火，加入蒸米饭拌匀，盛在碗中然后倒扣在盘子里，这样子看像比较好哦，最后就可以上桌了。

热心网友 时间：2022-02-26 14:07

用料

鸡胸肉 300克

毛豆 20克

鲜贝露 1勺

淀粉 少许

盐 1克

白糖 1勺

香葱 1根

耗油 1勺

黑胡椒粉 1克

做法步骤

1、准备食材，鸡肉预先腌制十分钟

2、先起油锅炒素的食材

3、再起油锅炒鸡丁，鸡丁变色后，加入炒好的素的食材，淋上鲜贝露调味汁，翻炒几下

4、撒上葱花和黑胡椒粉即可出锅

热心网友 时间：2022-02-26 18:12

鸡胸肉的做法：
主料：鸡胸肉1付。
辅料：葱末1/2汤勺，油3汤勺。干淀粉2茶勺，香油1茶勺，酱油1汤勺，味精1/4茶勺，花椒粉1/2汤勺，盐1/2茶勺，酒1汤勺，糖1勺，醋1/2茶勺。
做法：
1、鸡胸肉洗干净，切成5厘米长，2厘米宽的长条块，以B料腌泡30分钟入味。
2、以微波高段火力爆香A料2分钟。
3、将腌好的鸡肉拌入爆香的A料中，以微波高段火力烹调4分钟即可。

热心网友 时间：2022-02-26 22:33

亲爱的，要记得先用料酒和胡椒腌制1个小时以上哦（放冰箱里最好~

做的时候看你喜欢什么口味的，中餐做鸡肉一般要在锅里放葱姜去腥，西餐就放葡萄酒去腥，味道都很不错~