发布网友 发布时间:2022-02-26 02:50
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热心网友 时间:2022-02-26 04:20
制作方法 原料: 牛扒,洋葱,蒜肉,牛油,黑胡椒碎,精盐。 做法: 1、洋葱切成细丝,待用。将蒜肉剁成蒜蓉,搽匀牛扒,撒上调味料,略腌片刻。 2、用高火烧热煎碟2分钟,放入油1汤匙,加入牛油加热1分钟放入洋葱丝略炒匀,放煎碟四周。 3、将牛扒放*,用高火煎2分钟,反转再煎1分半钟,撒少许黑胡椒粉于面即成。 4、可配合灼热的蔬菜共食。 茄汁牛扒的做法 原料: 净牛外脊1000克,葱头、胡萝止各100克,番茄150克,面粉50克,炸土豆条500克。 调料:食油150克,香叶1片,番茄酱100克,精盐、胡椒粉各适量 制作方法: (1)将牛外脊洗净切成10片,用肉拍子拍为薄片,用刀切断其筋剁成圆形,抹上少许精盐、胡椒粉腌片刻;葱头洗净切丝;胡萝卜洗净切片。番茄洗净切块,备用。 (2) 把锅烧热后倒入食油,待油温5成时,放入沾过面粉的牛扒煎至*,捞出码入烤盘内,用余油将葱头丝,胡萝卜片、香叶炒至*,放入番茄酱油至油呈红色时,倒入牛肉清汤,番茄块用大火煮沸后,加入精盐调好口味浇在牛扒上,放入烤箱烤熟。食用时配上炸土豆条即可热心网友 时间:2022-02-26 05:38
付费内容限时免费查看回答牛肉的吃法很多,除了搭配蔬菜炒着吃,还可以炖着吃,卤着吃。我家孩子最喜欢吃煎牛排,但外面一份牛排好几十,便宜的有可能是合成牛肉,不如自己做的牛排吃得放心。自制牛排,买牛肉回来腌好,煎一下,孩子特别爱吃。用料
牛肉 150克
低盐生抽 1勺
料酒 1勺
食用油 适量
胡萝卜 半根
自制牛排的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛肉买回来简单清洗干净,沥一下水分,用刀背敲打一下,尽量敲成圆形,放入盘子里
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛肉两面淋上料酒和生抽,加一点食用油腌制10分钟左右。加生抽可以入味,加食用油锁住牛肉中的水分
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛肉腌5分钟左右翻面一次。腌牛肉不要加盐,会把牛肉中的水分腌出来,吃起来就不那么香嫩了
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腌制牛肉的时候,把胡萝卜削掉外
希望我的回答对您有所帮助,谢谢
提问放冰箱首先要腌制吗
回答可以先腌制好后放入冰箱哦