发布网友
发布时间：2022-02-26 02:56
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-26 04:26
主料
请点击输入图片描述
豆腐皮1张
请点击输入图片描述
青椒1个
请点击输入图片描述
红椒半个
请点击输入图片描述
黄豆芽100克
辅料
大葱
1段
香菜
1棵
姜
1片
花生油
10毫升
盐
2克
生抽
1勺
鲜鸡汁
1勺
五香粉
1小勺
家常炒豆皮的做法
1.
处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒。
请点击输入图片描述
2.
炒锅放入少许花生油，下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味。
请点击输入图片描述
3.
黄豆芽不易熟先放进去炒一会，等到黄豆芽变软后再下入豆腐皮翻炒，这时候可以加少许水焖炒一会，因为豆腐皮比较干。
请点击输入图片描述
4.
加入生抽、五香粉、盐和鲜鸡汁调味，继续翻炒均匀。
请点击输入图片描述
5.
最后加入青椒丝、红椒丝和香菜叶子，再次炒一会，大约10几秒就够了，青红椒都很容易熟。
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com