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鸡爪怎么弄的好吃

发布网友 发布时间:2022-02-26 02:49

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热心网友 时间:2022-02-26 04:18

红烧鸡爪是吃鸡爪中最简单的一个方法,需要我们准备好鸡爪10只,料酒5毫升,卤水汁5毫升,清汤1碗,干辣椒粉1茶匙,食盐少许,青椒2个,大蒜3瓣。首先我们要准备一锅开水,而且水需要完全浸鸡爪才行,然后就可以放入鸡爪,焯水3-5分钟之后,捞起鸡爪备用。准备好一个汤锅,然后放入足够浸没鸡爪的清水,这时候就可以放入鸡爪,开小火慢慢的炖上1小时,把鸡爪完全煮软烂。青椒洗干净之后斜切成小片,然后把大蒜去皮,切成小颗粒,同时需要我们把鸡爪煮好,及时捞出来晾凉,然后把鸡爪全部都切成两半。准备好炒锅,热锅之后就可以下油,等到油7成熟的时候就可以放入青椒和大蒜,用大火爆香。然后放入干辣椒粉,倒入鸡爪快速的翻炒均匀,再加入一碗清汤和料酒,用大火把鸡爪煮入味,就可以开始吃了。

制作红烧鸡爪的时候,鸡爪需要用开水烫上2-4分钟,可以让鸡爪更干净,然后把鸡爪的指甲剪掉,再用热水完全的冲洗干净。

烹饪的时候需要准备好调味品,一般在烹饪红烧鸡爪的时候,需要准备好花椒和八角、桂皮,可以帮助红烧鸡爪去除腥味,而且还可以让红烧鸡爪吃起来的味道更好。

用普通的煮锅制作红烧鸡爪,我们可以提前把鸡爪用足够多的水,煮上20-25分钟,等到鸡爪完全变软熟之后,再转成炒锅,加入辅料炖着吃就可以了。如果用高压锅进行烹饪,可以加入清水和鸡爪还有辅料,一起煮到上汽之后,就可以取出鸡爪用煮锅完成收汁的工作。

热心网友 时间:2022-02-26 05:36

付费内容限时免费查看回答亲,很高兴为你解答。鸡爪可以做凉拌蒜蓉鸡爪或者销魂鸡爪都不错的哟,味道很好,如果喜欢吃辣的话还可以加辣椒,更美味哟

3.密封入冰箱冷藏6小时后取出,加入香菜碎、花生碎,拌匀即可开啃。一节一节把爪子上的肉啃干净,吃到最中间的掌中宝的时候,一口咬下去,超大一块口感或清脆或软糯,满足!过瘾!

3.色泽鲜艳,香味*人,焖煮炒制得完全入了味,光闻着味就想啃了,隔着屏幕小心别流口水哈~边追剧边啃,太爽了!

我家里平时做鸡爪都是做蒜蓉的亲,因为每个人以及每个地方的口味可能不一样,所以还是建议你可以在手机上下一个菜谱的软件,上面有具体的制作流程哟,也有不同的口味,很方便哟

以上就是我的回答,希望能对你有所帮助如果还有其他问题也可以继续向我咨询哟亲❤

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