新鲜莲子可以怎么吃法

发布网友发布时间：2022-03-20 03:21

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懂视网时间：2022-03-20 07:42

新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下：

1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣洗干净，大米淘洗干净后沥干水分；

2、在锅里放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫后转小火，再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。

3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖，冰糖完全融化于粥中可以关火装出。

银耳莲子汤：将银耳泡发后撕成块状，接着把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。

直接吃：将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉，可以直接食用莲子肉，虽然很多人可能不能接受莲子的苦味，但其营养成分对身体健康更加有益。

总结：新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃。

热心网友时间：2022-03-20 04:50

新鲜莲子可以打成豆浆饮用，下面是具体做法：

准备材料：莲蓬子2个，黄豆85克，水1500毫升

1、从莲蓬中取出莲子。

2、将取出的莲子去皮，备用。

3、黄豆洗净沥水，备用。

4、将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。

5、倒入所有材料，加入清水。

6、盖上盖子，设定时间为8小时开始打豆浆。

7、打浆结束后，取下打浆桶揭盖。

8、取走滤网架，使渣浆混合。

9、将莲子豆浆倒出饮用即可。

热心网友时间：2022-03-20 06:25

您可以直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用。另外一种常见的做法是莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。又或者将其做成糕点，如莲子茯苓糕，先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。

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