铁观音泡茶的正确方法

发布网友发布时间：2022-02-26 03:39

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热心网友时间：2022-02-26 05:08

泡铁观音一般是使用盖碗来泡的。
盖碗的大小决定投茶量，投茶量一般在8到14克。其次，铁观音大部分的包装都是独立的小包装，所以一般不想搞那么麻烦，就是直接将独立的小包装一次性投放。
盖完首先要做到温杯，不要用太滚烫的水去温杯，先把所有的茶具都用温水去洗一遍，然后再投茶，茶叶投进去之后可以盖上盖碗的盖子，然后让它自然发酵一下，这个时候就可以打开盖碗去闻香、不是让你闻盖碗里的香味，而是闻盖碗的盖子。
然后才是冲泡，冲泡水的温度要求是95度以上，第一泡为洗茶，要求快进快出。
第二泡茶间隔出汤的时间为十秒，第三泡茶延长时间到20秒，第四泡茶基本上就在30秒以上，第四泡茶基本上在40秒以上，第五泡茶在50秒以上。越到后面出汤的时间会延迟得越久，这是因为茶叶的内含物在前几泡已经出来的太多了，到后面就很难再泡出来了，所以要采取延迟的冲泡方法。

热心网友时间：2022-02-26 06:26

取适量的茶叶，可以根据个人的喜好来选择茶叶的重量，一般8克，放置于盖碗中，用沸水冲泡，泡铁观音的水温要用100度的沸水；
由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好，第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，可以据个人的喜好调整，觉得淡了就可以延长一点，觉得浓了就可以缩短一点

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