怎么包粽子要过程

发布网友发布时间：2022-02-26 03:31

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 05:33

付费内容限时免费查看回答1.枣粽

具*作方法

第一步：准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）

第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。

第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）

第十步：放上几粒枣，如图。（喜欢吃枣的，可以多放几个。）

第十五步：包好的粽子，放到锅中煮熟即可。（煮枣粽建议凉水入锅，水要浸过粽面，大火烧开后转中火煮2个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）

希望我的回答能帮助到您，答题不易，如有帮助到您还请您对我的回答做一个评价，祝您生活愉快！

热心网友时间：2022-02-26 07:25

第一步：首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。第二步：这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。
第三步：按图示上的卷法，卷成一个圆锥形。
第四步：满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
第五步：然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。第六步：看图示卷到最后的样子，留一点尾巴。
第七步：最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。第八步：最后把卷起来的那一面对折过来。
第九步：用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。
第十步：煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。:

首页

文章

怎么包粽子要过程

首页

文章

怎么包粽子 要过程

怎么包粽子要过程