发布网友 发布时间:2022-02-26 05:13
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热心网友 时间:2022-02-26 06:42
材料 海参 洋葱 一个 香菜 一小把 酱油 一大勺(适量) 白糖 满满一勺(适量)
水淀粉 小半碗 做法
1. 海参泡发
2. 海参切片,洋葱切丝,香菜切成小拇指长的段。
3. 油热下洋葱和香菜翻炒,蔬菜炒软后放入海参片。倒入酱油与白糖,翻炒均匀后,加入水淀粉和少量盐,勾芡,海参和洋葱都挂上味道,汤汁快烧尽时候出锅。(放香菜味道很赞哟,也可以根据自己口味放点五香粉,这道菜非常家常,是吃海参的一种简单做法。)
材料水发海参 5只 芦笋 100g 鲜香菇 2朵 洋葱 200g 葱 适量 姜 适量
蒜 适量 盐 生抽 老抽 料酒 蚝油 橄榄油 做法
1. 海参切段,料酒、生抽腌制
2. 芦笋切去老跟,洋葱切片,香菇切片,葱姜蒜切末备用
3. 芦笋焯水,两分钟即可
4. 热锅加少许油,加葱姜蒜末爆香
5. 加洋葱、香菇、芦笋、少许水翻炒
6. 加入生抽、老抽、一勺蚝油,翻炒,加盖入味,如果喜欢洋葱生一点,时间可短些,喜欢软一些的可多煮会儿。
7. 芡粉收汁,起锅。
热心网友 时间:2022-02-26 08:00
准备材料:海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。1、首先把海参洗好,切好,放一旁备用。2、焯水盛出,沥干水分。3、然后使用菜刀把洋葱切好,放一旁备用。4、锅内放油加热,放入姜蒜,快速翻炒。5、加入备好的洋葱和海参,快速翻炒。6、锅内放入盐,酱油,料酒,白糖和鸡精拌匀。