烤红薯的做法?

发布网友 发布时间：2022-02-26 04:48

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懂视网 时间：2022-02-26 09:09

烤箱烤红薯的做法：

1.将红薯用清水洗干净，红薯表面的水分不要擦干，红薯表面留有水分可防止烤出的红薯发干发硬。

2.把红薯放在垫了防油纸的烤盘上，垫上防油纸可防止烤出的红薯粘在烤盘上。

3.将红薯放入烤箱中层，220度烤40分钟，根据红薯的大小调整烘烤时间。

4.烘烤时间结束后，将红薯拿出来，晾凉后即可食用。

总结

1.将红薯用清水洗干净。

2.把红薯放在垫了防油纸的烤盘上。

3.将红薯放入烤箱中层，220度烤40分钟。

4.烘烤时间结束后，拿出红薯晾凉即可。

热心网友 时间：2022-02-26 06:17

非常简单，做法多样化。最原始的做法是通过烧红的松软泥土或小石子来烘烤红薯，香脆可口；还可以用烤箱或微波炉来烘焙，前提是红薯事先洗干净，凉干。

热心网友 时间：2022-02-26 07:35

这个特别简单，把烤箱调到230度左右的温度，把红薯放进去，20分钟左右就要翻一次身，大约40分钟左右就烤熟了。

热心网友 时间：2022-02-26 09:10

烤红薯的做法有很多，可以用烤箱，也可以用木炭做。今天我就来说一个土方法，用木炭做吧。

首先将红薯准备好清理干净。

然后烧一笼火，等火烧灭后，会变成一堆木炭。注意必须是烧红的木炭。

将洗干净的红薯直接放入木炭之中。用工具将木炭弄一个坑，将洗好的红薯埋进去。

重新点燃木炭。在上面不断的加柴。大概30分钟以后，停止加柴。然后就可以把红薯给刨出来了。可以吃上香喷喷的红薯啦！

热心网友 时间：2022-02-26 11:01

原料：红薯

做法：

1、红薯洗净，擦干表面水分

2、220度20分钟，翻面20分钟即可。

tips：

1、选料要好。选择比较甜的红心薯，瘦长型。

烤红薯

2、时间要准。烤出的红薯皮和肉要能分开，沾不到一点肉，这样才比较好吃。

热心网友 时间：2022-02-26 13:09

烤红薯，在很小的时候就已经很爱吃了，小时候都是放要炭灰里烤，做好了饭然后把红薯埋在红火炭下面，很快就可以吃到香甜软绵的红薯。反而长大后很少吃，每次逛街看到红薯飘出来香味，都忍不住买上一个两个的解解馋。

食材明细：

主料

6个

烤红薯的做法步骤

1、准备好红薯。

2、用清水泡一下，让红薯表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。

3、将洗好的红薯沥干水份。

4、烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内。

5、然后送入烤箱预热220度，中层烤40分钟左右。

6、烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透。

小窍门

烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间，红薯比较大的，时间相对要长一点。选择红薯时，最后选择水份大的红薯，还夹带出糖，这样的红薯烤起来特别的香甜。在检查红薯的生熟程度，用手捏一下红薯，如果红薯是软的那代表是熟了，如果还是很硬得多烤一会。

使用的厨具：电烤箱

热心网友 时间：2022-02-26 15:34

红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等。旋花科一年生植物。块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。

中文学名

红薯

拉丁学名

Ipomoea batatas

别称

番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、甜薯、枕薯

科

旋花科

界

植物界

纲

双子叶植物纲

多种做法

关键词:红薯 烤

原料：红薯

做法：

1、红薯洗净，擦干表面水分

2、220度20分钟，翻面20分钟即可

tips：

1、选料要好。选择比较甜的红心薯，瘦长型。

烤红薯

2、时间要准。烤出的红薯皮和肉要能分开，沾不到一点肉，这样才比较好吃。

烤红薯片做法

原料：红薯，鸡蛋

做法：

1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干，切成厚片(太薄一烤就没了~)；

烤红薯片

2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上；

烤红薯

3、烤盘放微波炉里中高火5分钟；

4、取出烤盘将每片红薯都翻个面，放微波炉里中高火再转5分钟就好咯。

拖了蛋液的红薯片不仅有蛋香味，还有一层浅浅的金*，非常诱人哦~~

多种做法

关键词:红薯 烤

原料：红薯

做法：

1、红薯洗净，擦干表面水分

2、220度20分钟，翻面20分钟即可

tips：

1、选料要好。选择比较甜的红心薯，瘦长型。

烤红薯2、时间要准。烤出的红薯皮和肉要能分开，沾不到一点肉，这样才比较好吃。

烤红薯片做法

原料：红薯，鸡蛋

做法：

1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干，切成厚片(太薄一烤就没了~)；

2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上；

烤红薯3、烤盘放微波炉里中高火5分钟；

4、取出烤盘将每片红薯都翻个面，放微波炉里中高火再转5分钟就好咯。

热心网友 时间：2022-02-26 18:15

烤红薯，在很小的时候就已经很爱吃了，小时候都是放要炭灰里烤，做好了饭然后把红薯埋在红火炭下面，很快就可以吃到香甜软绵的红薯。反而长大后很少吃，每次逛街看到红薯飘出来香味，都忍不住买上一个两个的解解馋。

1准备好红薯。

2用清水泡一下，让红薯表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。

3将洗好的红薯沥干水分。

4烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内。

5然后送入烤箱预热220度，中层烤40分钟左右。

6烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透。

小窍门

烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间，红薯比较大的，时间相对要长一点。选择红薯时，最后选择水份大的红薯，还夹带出糖，这样的红薯烤起来特别的香甜。在检查红薯的生熟程度，用手捏一下红薯，如果红薯是软的那代表是熟了，如果还是很硬得多烤一会。

热心网友 时间：2022-02-26 21:13

1、红薯用清水洗干净

2、然后放篮子里沥干水，也可以用厨房纸擦干水

3、把红薯放在垫了锡纸的烤盘上，或防油纸代替

4、放入烤箱中层，220度烤40分钟，看红薯个头的大小进行调整哈

5、成品

热心网友 时间：2022-02-27 00:28

制作方法：

1.将红薯放入水里清洗干净。

在家烤红薯，原来如此简单，个个流蜜汁，香甜可口，比买的还好吃

2.用厨房用纸将红薯水擦干。

在家烤红薯，原来如此简单，个个流蜜汁，香甜可口，比买的还好吃

3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架，垫上一层锡箔纸，再将红薯放在锡箔纸上。

在家烤红薯，原来如此简单，个个流蜜汁，香甜可口，比买的还好吃

4.再将烤架放入烤箱中层，200度烤40--60分钟。

在家烤红薯，原来如此简单，个个流蜜汁，香甜可口，比买的还好吃

5.中途将红薯翻面两次。时间到了将红薯取出，就可以开吃了。

热心网友 时间：2022-02-27 03:59

烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
烤箱法
红薯最好不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用），放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了，个头比较大的烤20分钟左右也就行了.
微波炉烤法
把红薯洗干净，在上面扎洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止。
“打薯窑”法
用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”：先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，便在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，此时，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，分而食之。这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。

热心网友 时间：2022-02-27 07:47

今天给大家说的三种烤红薯方法教给你们，而这三种烤红薯用的工具我们家几乎都是有的，第一个是烤箱，第二个是珐琅锅，然后第三个是微波炉。我们先用微波炉来烤红薯，首先我们先将红薯全部洗干净之后，然后再将红薯表皮上面包裹一层纸巾。然后在微波炉里面烤上五分钟左右，然后翻一下面，再烤五分钟。

然后再将红薯表皮的纸巾拿下来，再烤上三分钟左右，翻面，最后再烤上三分钟就可以吃了，用微波炉烤红薯，我们只用了16分钟时间，用纸巾包裹红薯，这样烤出来的红薯非常好吃。第二个方法就是用烤箱来烤红薯，我们先将烤盘中放上锡纸，将上下火，打开到200度。放入红薯一个小时就可以了。

最后一个方法就是，珐琅锅烤红薯。珐琅锅倒入适量的水，这个时候将表面放上锡纸，在放入红薯，将锅盖盖上，用小火，烤上半个小时就可以了。最后再将锡纸拿下去，继续烤，烤上8分钟左右。我们在烤的时候一定要小心哟！

热心网友 时间：2022-02-27 12:09

红薯热量很低，还含有类似磁性激素的物质，对促进排泄，保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用。烤红薯，用地瓜烤制而成的美味食品，香甜味美。可用微波炉来烤制，将红薯刷洗干净，保留水分，放进微波炉，高火7分钟，翻面继续高火5分钟即可。将红薯洗净水份保留不要擦干，把红薯放进无水的小碗里，找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。把小碗和红薯一起放进有水的大碗里把他们一起放微波炉里微波炉中火力按5分钟然后翻一面再按5分钟，摸摸如果不算软可以再按了5分钟，再摸软了，就可以出炉了，烤地瓜用的燃料是煤。但过去多不用好煤，而是用别人用过而没充分燃烧的“煤核儿”。这种煤核儿都是从炉灰中挑出来的。以前“拣煤核儿”是穷人家孩子常干的营生。卖烤地瓜的从他们手里以比煤低得多的价钱买来或用熟地瓜来换。如果是自己家里有拣煤核儿的孩子，则连这笔开支也省下了。用煤核地瓜不仅成本低，而且没有煤烟味，火候也很适合，称得上是一种“物美价廉”的选择。烤红薯家庭的做法是：把红薯洗干净之后，切成小块儿。用湿润的厨房纸包裏好。这样做的目的是防止把红薯烤得过干。然后把切好的红薯块放入烤箱。小姐，温度至200℃左右。烤半小时到40分钟。时间到了之后，就可以拿出来准备食用。这样做出的红薯口感劲道，又香又甜，大人孩子都喜欢。

热心网友 时间：2022-02-27 16:47

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，性便秘十分有效。烤红薯的一种简单做法：1，将红薯切成薄片，放入铺有锡纸的烤盘中，放入烤箱，210度烤10分钟左右；
2.将烤盘取出，用小刷子在红薯片上刷一层蜂蜜，放入烤箱再烤约8分钟；
3.再次将烤盘取出，将红薯片翻面，刷上蜂蜜后让入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可。

热心网友 时间：2022-02-27 21:41

第一步：挑选红薯。用来烤制的红薯最好挑选大小适中，瘦长型的红薯。这样的红薯更容易烤制成熟，而且里面的植物筋（吃的时候发柴的那种细细的丝状物）也会少一点，口感和味道上会更好一些。


第二步：盐水浸泡。将红薯清洗干净，在盆中放入10克盐和适量清水，把红薯放入清水中浸泡20分钟后，控水捞出。（Tips：用盐水浸泡的好处有很多，最重要的一点就是盐水可以弱化红薯中氧化酶的作用，减轻食用红薯后腹胀，打嗝等不良的反应，同时盐水还有促进红薯成熟，增甜增香的作用。）


第三步：水浴煮。锅中倒入适量水，把浸泡好的红薯放入锅中，开火煮制10分钟左右即可。（Tips：煮制时间根据红薯的大小做调整。通过煮制让红薯更容易成熟，而且可以使烤制出来的红薯口感不会太干，也利于烤制期间糖汁的浸出）


第四步：烤制。煮好的红薯晾干后放入铺有油纸的烤盘中，烤箱200度预热5分钟后，将红薯放入烤箱烤制30分钟即可，中途不用翻面。（Tips：我这里用的红薯比较小，烤30分钟即可，如果个头比较大，可以适当地延长烤制时间）


第五步：完成。时间到后将烤好的红薯取出，可以看到的是表面上看来干干的红薯，翻个面会发现糖汁已经溢到了油纸上。（Tips：所以烤盘一定要放油纸或铝箔纸等防粘的工具）