烤红薯方法

发布网友 发布时间：2022-02-26 04:48

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懂视网 时间：2022-02-26 09:09

烤箱烤红薯的做法：

1.将红薯用清水洗干净，红薯表面的水分不要擦干，红薯表面留有水分可防止烤出的红薯发干发硬。

2.把红薯放在垫了防油纸的烤盘上，垫上防油纸可防止烤出的红薯粘在烤盘上。

3.将红薯放入烤箱中层，220度烤40分钟，根据红薯的大小调整烘烤时间。

4.烘烤时间结束后，将红薯拿出来，晾凉后即可食用。

总结

1.将红薯用清水洗干净。

2.把红薯放在垫了防油纸的烤盘上。

3.将红薯放入烤箱中层，220度烤40分钟。

4.烘烤时间结束后，拿出红薯晾凉即可。

热心网友 时间：2022-02-26 06:17

香甜烤红薯干（空气炸锅&烤箱）

超级简单，用了烤箱和空气炸锅挨个试一遍，口感没有太大差别 红薯最好用红心的蜜薯，蒸完再烤一下，哏啾啾的软糯，不干也不硬，甜甜的，我觉得很好吃。

香甜烤红薯干的用料

红薯2个    

香甜烤红薯干的做法

步骤1

红薯切条 水开上锅蒸10分钟

步骤2

先说空气炸锅，把蒸好的红薯条放炸锅里，180度10分钟

步骤3

翻个面再烤十分钟就好啦！

步骤4

接下来是烤箱版，把红薯干码在烤网上

步骤5

烤箱200度十分钟，翻面再烤10分钟

步骤6

当小零食或下午茶，都不错，注意这个皮不是脆的，就是哏啾啾的，里面是糯糯的口感

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空气炸锅版烤红薯

烤红薯的用料

小红薯300g

烤红薯的做法

步骤1

将小红薯洗净，然后将表面水分擦干；

步骤2

将擦干的小红薯摆放在空气炸锅拉篮中；

步骤3

将拉篮推进空气炸锅中；

步骤4

设置温度200度，时间30分钟；

步骤5

时间到！香喷喷热乎乎的烤红薯好啦！

步骤6

迫不及待尝了一个，香软可口，真是好吃的不要不要的！

热心网友 时间：2022-02-26 07:35

红薯是一种比较好吃的食物，也是一种有很多种吃法的食物，比如说很多人都喜欢吃烤红薯，这是因为烤红薯的滋味还是比较香甜的。当然，想要烤出好吃的烤红薯来，可以使用到的方法还是又很多种的，下面，就为大家介绍用烤箱、微波炉或者是泥土“打薯窑”等方式来烤红薯的方式！

一、烤箱法

红薯最好不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用），放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了，个头比较大的烤20分钟左右也就行了。

二、微波炉烤法
1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。
2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的*。
4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。
5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。
三、泥土“打薯窑”法
用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”：先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，便在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，此时，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，分而食之。这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。

热心网友 时间：2022-02-26 09:10

方法一：一般个的一切二就行了，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，具体时间因各微波炉各不相同。
方法二：买白薯的时候不要选又大又圆的，最好是细长的，当然不能太细，那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净（烤好了以后是可以直接吃的），尽量不要把表皮弄破；直接摆在微波炉里，如果有多个的话注意彼此之间留出空间，不要挨得太近；用高火四分钟，停机，翻面，再高火四分钟（具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减，我家的是松下烤神，可能功率会大一点吧）。
注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能，因为微波炉不需要加水，所以不需要烤就可以达到烤的效果，如果真的用烤可能半个小时也烤不好，会非常慢，也不容易控制火候；
方法三：小个红薯洗净，不去皮，放在微波炉里先微软（时间依红薯大小定，微到捏上去没有硬芯为准），然后用烧烤功能烤五分钟，再翻个，再烤五分钟。这样做好的红薯，一点水气都没有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分离的，很好剥。要是烤的时间再长点，还有一种红薯干的味，但是不硬，好吃！！！！
方法四：选不太粗的白薯，洗净，不要擦干水，将其装在一个牛皮纸信封中，将口折上，微波炉高火，4分钟，OK！
方法五：
1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。
2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的*。
4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。
5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。
方法六：选一个较小的红薯（大约150克）。
1、将红薯洗净。
2、用牙签在红薯上扎洞，扎上几十个就行了。
3、用保鲜膜将红薯包好。
4、放入微波炉。
5、关键就是这一步了，选择光波微波组合2，7分钟就可以了
烧烤炉烤
打薯窑方法
打薯窑方法
直接把红薯放在烤架上烘烤。发现红薯被烤软后翻个面，接着烤，重复该步骤直至整个红薯完全烤熟为止。
烤红薯片
原料：红薯，鸡蛋
做法：
1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干，切成厚片(太薄一烤就没了~)；
烤红薯片
烤红薯片
2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上；
3、烤盘放微波炉里中高火5分钟；
4、取出烤盘将每片红薯都翻个面，放微波炉里中高火再转5分钟就好咯。
拖了蛋液的红薯片不仅有蛋香味，还有一层浅浅的金*，非常诱人哦~~
奶酪焗红薯
材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）
做法：
1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开； 2， 放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；
3， 用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
4， 将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；
5， 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；
6， 将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
红薯：有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用，含有丰富的膳食纤维，是很好的食补材料，多吃有益健康。但是，胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用，还注意不要与与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯含多种维生素，有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食*，从而达到减肥轻身的目的。
常见烤红薯
就是把红薯放在在炭火里烤。直到表面发硬有一层黑黄的炭状，用筷子可以扎透，并发出诱人的香味，就可以了。
蜜烧红薯
【材料】红薯200克，冰糖50克，白芝麻少许。
【做法】
1、红薯洗净去皮切1 厘米见方的小块。
2、锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄。
3、加冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁让糖汁均匀裹住红薯，关火撒上芝麻即可。
红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎！

热心网友 时间：2022-02-26 11:01

要说街头小巷，最香的小吃是什么？

那肯定是烤红薯了！

街上的烤红薯，大多数是一个很简易的柴油桶一样的东西，里面放了炭火，红薯就在里面慢慢烤着。就算上面盖了盖子，也挡不住红薯飘出的香味，这才是真真切切的香飘满大街啊！

但是，像我这么喜欢吃红薯的人，为了吃个红薯还要特地跑过几条街去买，也太麻烦了！

而且，街上的红薯是炭火烤的，虽然好吃，但是乌漆嘛黑的，也不是很健康哦！

其实，烤红薯，这属于全世界最简单的美食了，自己在家完全可以做。

今天，我就教你们几种家常烤红薯，跟外面卖的一样好吃哦！

可以用烤箱、或微波炉，甚至用锅，看看你最喜欢哪一种？

第一种，是用烤箱烤。

现在家庭普通都配有烤箱了，用烤箱来烤红薯，完全不用技术含量，也不需要高级的烤箱，买个最便宜的，都能完全胜任。

我上面的烤红薯，就是烤箱烤的，香甜软糯，糖汁外流，格外诱人！

烤箱版红薯方法：先把红薯洗净。

烤盘上垫上锡纸，放上红薯。

千万记得一定要垫锡纸，因为红薯在高温烘烤的过程中，会烤出糖汁，如果滴在烤盘上，洗不掉哦，那就惨了。

用你家的烤箱最高温200~230度烤1个小时或以上。我这个是220度烤了70分钟，不用预热。

时间长短关系不大，中间拿出来尝一尝也没事，觉得还没好，就继续扔进去烤呗！

红薯大小不同，时间可能略有差异。

趁热吃，吃的时候小心烫嘴哦！

我最喜欢的吃法，就是一烤好，就拿出来，一边2只手倒来倒去，一边呼呼吹气，趁热剥皮，迫不及待咬上一口，哈哈！

如果给我时间，我可以一口气吃好几个，吃出满满的一堆红薯皮来！

第二种，微波炉烤红薯。

微波炉烤红薯，我也经常烤，就图一个字——快！

下面这个图就是微波炉烤的红薯，大家明显可以看出与烤箱版烤红薯的不同，几乎没有溢出的糖汁，口感略干。

微波炉的加热原理与烤箱不同，它利用的是食物中水分子与其它分子的共振，所以加热时间越长，失水越多。

针对这个原理，所以微波炉烤红薯不要直接烤，要先用保鲜膜或浸湿的厨房纸包住红薯，高火烤6~8分钟，以减少水分散失。

时间也跟红薯大小有关。

第三种方式：干烧锅烤红薯。

有人说家里既没有烤箱，也没有微波炉，也没有炭火，又不想出去买，还能自己烤红薯吗？

当然也可以喽！

前提是你有一个可以干烧而不裂的锅，比如下面这个红薯，我以前是用我的干烧砂锅烤的。

方法：砂锅必须垫上锡纸，最好多垫一层，以免糖汁流出，损坏砂锅。时间跟烤箱差不多，先大火后可以转小火，也是1个小时左右。

当然，如果你家有阳台，有烧烤炉，自然也可以用炭火慢慢烤红薯。

以上几种方式烤红薯，方法一和三很好吃，就是要耗费1个小时的电或煤气，还有时间，而微波炉版的，虽然没有糖汁，但是省电省气省能源和时间啊。

热心网友 时间：2022-02-26 13:09

烤地瓜~！！我的最爱哈~！不请自来~！
在俺们大东北冬天的时候，经常见到有卖烤地瓜的大爷，大妈。

小时候偶尔吃烤地瓜，但并不太喜欢吃，，因为太甜，还噎挺。。。。

当时吃的烤地瓜是这样的~！

妈蛋，但是真的并不太好吃啊~！！吃着就是没有滋味儿啊~！
直到有！一！天！

吃到了真正好吃的烤地瓜！从此以后我就爱上了它！

其实做法完全一样啊，但就是好吃~！是自己家用烤箱烤的地瓜（个头比较小的地瓜）。

就是用它（请无视烤箱的型号，什么烤箱都可以。。）！

买点地瓜，尽量小，容易烤透，然后拿出来，用手扒开（注意烫手），然后吃。。和吃街面上买的烤地瓜不一样的感觉。。。
我现在才知道。。。街边卖的地瓜可能因为反复烤，以及烤的时间过长，失去了那种新鲜感了~！，自己在家烤之后才知道，烤一次并一次烤透的地瓜最好吃！！，，自从吃过以后无以复加的爱上了烤地瓜，