牛肉怎么炒才比较嫩？配什么菜炒好吃又营养？

发布网友发布时间：2022-02-26 04:41

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 06:10

牛肉炒土豆是最佳搭配,即可使牛肉鲜嫩,又是营养很丰富的一道菜

热心网友时间：2022-02-26 07:28

你好！
菜名:扁豆炖牛肉
做法:将扁豆和牛肉切成丝(不需要太细),将牛肉在锅里炒至七成熟,倒入已切成丝的新鲜红指天椒、扁豆，再加点酱油、盐等调料翻炒几下,倒入适量水煮十分钟即可。（也可用砂锅一边炖一边吃）
啊，口水都流出来了。我是湖南人，别的地方好像没有这样的吃法哦，试试吧！
：）
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热心网友时间：2022-02-26 09:03

垂直肉的纹路切肉，会使肉嫩一些。切好后，用嫩肉粉（超市有售）拌匀，用淀粉或盐拌肉有同样的效果。
可以用甜青椒配炒牛肉，番茄牛肉也很好，既营养又容易煮透，洋葱，小蘑菇都可以陪菜，查一下菜谱，再发挥一下你的创意。

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