炸薯条的简单做法

发布网友 发布时间：2022-02-26 04:40

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热心网友 时间：2022-02-26 06:09

炸薯片是我们日常饮食上较为普遍的一种零食特色小吃，而炸薯条是用马铃薯所制做而成，口味外酥里嫩，并且在其中的营养成分丰富多彩，而炸薯条的做法也是十分的简易，自身还可以轻轻松松制做，而自制炸薯条松脆的方式也是有许多 ，能够 在炸薯片以前添加一些生鸡蛋和食盐味儿会更好。



自制炸薯条的作法是啥?

自制炸薯条

原材料

马铃薯，2个苞米，油，食盐，番茄沙司

作法

1、将土豆去皮，清洗。

2、将马铃薯切割成比手指头细的条。

3、将马铃薯放进水里泡一会，抗氧化。

4、放进锅中煮开。

5、稍熟后，不必烂熟，放到盖帘上放凉。随后放进冰箱冷冻，之后能够 随吃随用。

6、要吃的情况下，取下土豆条，放进6成热的锅中炸。

7、炸至金*，能用手指头剪断就可以，随后捞起来控抽。



原材料

马铃薯、蛋黄、少量盐、吉士粉、植物油

作法

1、自做身心健康炸薯片比较简单，统共没两步，餐厅厨房初学者也可以轻轻松松拿下。最先便是提前准备原材料，大个儿的马铃薯一个，为何要大个儿的马铃薯呢?由于大个儿的马铃薯切出的土豆条长啊，吃起来才有炸薯条的觉得啊!也要一个蛋黄、一点吉士粉、一点盐及其意大利植物油。

2、将土豆去皮洗干净后，切割成木筷粗的条。不必切过细，过细得话一炸就更细了，并且还非常容易炸焦，粗点的土豆条炸出去焦黄内嫩，才美味。



入电冰箱4钟头上下最好是，由于冷藏之后的炸薯条里边的水份结冻，炸薯条的构造会因而越来越有正中间半空中的觉得，不容易变潮，在煎炸全过程中不容易撒落掉，不容易黏连在一起并且非常容易熟，炸制之后在其中水份成分越来越少会越来越更脆更不容易变松。

炸薯片不冷藏还可以。炸薯片往往要冷藏是以便将炸薯条内的水份冻起来，便捷炸薯条定形，让炸薯条炸出去较为脆，又不易焦掉。

炸薯片一种土豆条的煎炸速食食品。作法是在锅内引入花生油十两，烧滚把炸薯条沾上粉浆，放进滚油内，炸时灶火不必过急，以防炸焦，待炸薯条炸至橙*，就可以所有捞出供吃，吃时可沾上西红柿汁或香辣，香滑爽口。

热心网友 时间：2022-02-26 08:51

土豆切成条，泡在水中去淀粉，捞出控干后直接下油锅炸。

热心网友 时间：2022-02-26 11:49

将薯条切成条状放盐水中浸泡。之后再用来油炸。