怎么做炸薯条

发布网友发布时间：2022-02-26 04:40

共5个回答

热心网友时间：2022-02-26 06:42

材料

土豆2个（随便几个，看你要吃多少喽），盐，油，番茄酱或椒盐（可不用番茄酱和椒盐）

做法

1、将土豆去皮，洗净。
2、把土豆切成条（不能太粗）
3、将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐（不能太少哦~不然味道会很淡），等待3-6分钟。
4、把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。
5、等土豆条呈现金*（当然，要熟透的），即可取出来吃了（注意烫手！！！）
6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱（椒盐不能太多哦~不然。。。）

材料

土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱

做法

1、将土豆去皮，洗净。
2、将土豆切成比手指细的条。
3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

追问为啥有玉米？

热心网友时间：2022-02-26 08:34

炸薯条的做法步骤 1. 豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。

2. 将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。

3. 捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉。）

4. 土豆条冻硬后随吃随炸。

5. 锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金*即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

6. 捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉，食用时可搭配番茄酱食用。

热心网友时间：2022-02-26 10:42

薯条薯品10公斤、食用盐100克（甜味可加白糖）、舒欣脆80克、凉水10公斤、色拉油适量。工艺：先将盐、舒欣脆搅拌加入浸泡所需的凉水溶解。再将鲜薯清洗去皮，加工成薯塔、薯条、薯片，放入舒欣脆溶液浸泡30-90分钟。捞出沥干表面水分，送入冷库或冰箱冷冻透彻。再放入炸框（注意油料比例），180度油炸，要不断翻动油炸至金*，口感酥脆为佳。最后趁热撒上或刷上调味品即可食用。

热心网友时间：2022-02-26 13:06

1.准备好削过皮的土豆备用

2.把土豆切成小拇指粗细的长条状，用水淘一下，多淘几遍以便把淀粉淘干净

3.放入锅中用开水焯一两分钟

4.用开水焯过的土豆条把水分沥干放入油锅中炸八成熟捞出晾干再一次大火用油炸至金*盛入盘中

5.倒上番茄酱就尽情先后用吧，番茄酱超市只卖2块5，真的是一道既美味又实惠的点心

热心网友时间：2022-02-26 16:04

土豆切成丝放到开水锅里稍微过一下然后放在外面晒干，吃的时候放到油锅炸（以前在电视上看到的希望能够帮到你）

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