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在家怎样做酸辣粉

发布网友 发布时间:2022-02-26 04:39

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热心网友 时间:2022-02-26 06:08

1.把所需要的食材准备好,香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用
2.取适量粉条用清水浸泡20分钟
3.接下来开始热锅。倒入适量的食用油,油热之后,放入辣椒,花椒,翻炒数秒,然后加入花椒粉,辣椒粉,煸炒出香味,然后加入适量开水,熬2分钟左右,盛出备用
4.开始调味料,将适量的醋。酱油、盐、鸡精放入同一个碟子会碗中,喜欢吃醋的朋友,可以多添加一点醋,调好之后,搅拌,备用
5.锅中倒入清水,开始煮粉条,把粉条煮熟之后,捞出备用
6.将刚才准备好的调料浇入粉条之上,加入花生米,香葱香菜榨菜,再淋上点香油,即可食用

热心网友 时间:2022-02-26 10:29

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锅中烧开水,下入红薯粉丝煮5分钟左右
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利用煮粉丝的时间,取一只大碗,调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用
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将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中

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撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用
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