猪大肠味道很重，我们该如何快速清洗干净？

发布网友 发布时间：2022-02-26 04:38

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热心网友 时间：2022-02-26 06:08

猪大肠，也叫做肥肠，一直是不少人的最爱。尤其是喜欢喝酒的人，对其更是爱不释手，炒一盘猪大肠，再来一瓶酒，这种滋味简直太美妙。

而且只要能够接受大肠，吃过一次绝对想吃第二次，这种美食越嚼越香。

猪大肠虽然好吃，但是却很难清洗，洗得不干净的话就非常容易有腥臭味，吃起来特别难吃。很多人都没掌握清洗的要点，因此洗出来的效果往往不是很好。今天我来教大家这样做，洗得干净无异味，不管是炒制、卤制还是炖汤等等，都好吃得很。

所需食材：猪大肠、面粉、白醋、清水

1、我们先把肥肠放到盆里，然后加上适量的清水，将其里里外外简单清洗一遍。接下来我们把肥肠的里层翻过来，先清洗里面这一层。

2、里层翻过来之后，会看到一层油膜，这个往往会很肥腻，如果你喜欢吃就直接撕下来扔掉。接下来往肥肠上倒上适量的面粉，开始揉搓，直至把肥肠上面所有的脏东西揉搓下来，然后再用清水冲洗干净即可。

3、清水冲洗干净后，再翻过来清洗外层，还是加上一些面粉开始揉搓。多揉搓一会，5分钟之后再用清水将其冲洗干净。

4、这样处理完的肥肠，已经比较干净了，如果想要味道更好的话，我们需要往肥肠中倒上适量的白醋，用白醋里里外外再次搓洗一遍。

5、最后放到水龙头下，用清水仔细冲洗干净，就大功告成了。

这样处理后的肥肠，洗得干净无异味，上面的脏东西全部被面粉吸附下来了。接下来就可以随意做美食吃了，即使是用它来炖汤，也丝毫感觉不到腥臭味。

热心网友 时间：2022-02-26 07:26

热心网友 时间：2022-02-26 09:00

热心网友 时间：2022-02-26 10:52

热心网友 时间：2022-02-26 13:00