发布网友 发布时间:2022-02-26 05:34
共8个回答
懂视网 时间:2022-02-26 09:55
海参怎么做?
1.将五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥,海参泡发后切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后备用。
2.铁锅里放一点点油,放入五花肉小火慢慢煸炒,将五花肉本身的油脂炒出来,可以减少五花肉的油腻感。
3.肉微微发黄时,把锅里的油倒出来,加入老抽煸炒上色后,放入葱姜,八角、加入半锅热水和一大勺料酒,大火烧开后转小火。
4.锅中放入入适量的冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参接着炖,等到肉熟烂、海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
总结
1.五花肉先放料酒里浸泡可以去腥。
2.用小火将五花肉煸炒出油脂,做出的红烧肉不肥腻。
3.炖肉时加入的水一定是热水,否则热胀冷缩肉会变硬。
4.海参放的时间要掌握好,海参见油会化。
热心网友 时间:2022-02-26 07:03
海参的吃法其实很简单的,很多人都喜欢红烧海参,就是直接把海参放到锅里面去邮报加入葱姜蒜起锅就可以。热心网友 时间:2022-02-26 08:21
一般家常做海参大部分都是用爆炒的方法。他们大部分都是用一些葱姜蒜,然后作为调料来报仇海参呢。热心网友 时间:2022-02-26 09:56
付费内容限时免费查看回答海参焯水大葱切段,锅中加入适量的盐放入海参焯水备用,锅中油热后放入葱段,开小火煎葱。
腌制海参
把葱煎至两面金黄,把炸好的葱夹到海参里,加入生抽和适量蚝油腌制一下备用。
锅中煎海参
锅中油热后放入葱段,煎至两面金黄后倒入腌制好的海参,加适量的盐和适量白糖。
炖海参
大概十分钟,勾芡,翻炒均匀就可以出锅了。
希望我的回答可以帮助到您
热心网友 时间:2022-02-26 11:47
海参的话,你可以先泡发一下的,然后的话搭配青椒一起炒就可以了呀,这个的话还是非常的好吃的热心网友 时间:2022-02-26 13:55
你好,这个海参的话洗干净,你可以拿来煲汤,是非常不错的,而且这个汤非常鲜美好喝哦热心网友 时间:2022-02-26 16:20
海参一般可以进行红烧,也可以煮粥。都是非常营养价值高的食材。热心网友 时间:2022-02-26 19:01
海参。我们做的时候可以做一个海参汤是非常有营养的的