煮毛豆需要多长时间？怎样煮才不变黄？

发布网友 发布时间：2022-02-26 05:39

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热心网友 时间：2022-02-26 07:08

这种煮沸的豆似乎是出乎意料的，它似乎生气了，它真的很美味。

每个人都肯定会发现，销售的林或餐馆的颜色总是很绿，而且它非常咸。但是你在家里煮熟的是*，不要给它，为什么？事实上，看不到烹饪，似乎很简单。如果你想做得好，会有很多秘密。一个大厨师的朋友教我几个技巧。我今天分享了他的秘密。我尝试过它，根据这种方法做到，我有绿色的味道。事实上，这种做法非常简单，让我们看看。如何煮沸，我怎么能成为绿色？大厨师很想学习3个秘密，实践实际上非常简单。

[煮好的饭]

成分：毛豆、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、油。

做法步骤：

第一步：准备合适数量的米豆，毛豆最好选择颜色，相对嫩，充满颗粒，采摘好，用轻盐水捡起一段时间，然后用手洗净，最后用水冲洗干净。洗水后，用剪切切断豆的尾部，使味道方便。

步骤2：然后我们准备好制作香料，适量的八角形，一小部分金妮，适量的芬芳叶，小辣椒，适量的鸡肉，然后将所有上述香料放入炒锅中，加入适量的盐，开放的火不会停止，搅拌炒直到盐晶转*，然后你可以闻到香料的香味并倒入适量的水沸腾。

第3步：在水打开后，滴几滴食用油，然后将其倒入处理过的稻豆中。再次煮沸后，继续煮沸10分钟，不要盖住盖子，10分钟，10分钟后，豆类后，用冷水冲洗，直到毛豆完全冷却，你可以直接吃，你也可以把它放回以前的盐水，浸泡味道，时间越长，它越长。

尖端：

1，毛豆应该保持绿色，必须打开锅。由于冷水，豆的叶绿素将被分解，颜色为*。煮沸时滴几滴油，也可以保持青豆。

2，在煮沸豆子之前，必须一次性加水，记住水的中间，这将延长稻豆的时间，使豆类中的叶绿素更加摧毁，颜色会变黄。

3，还有一个非常重要的观点来烹饪生豆不能盖住盖子。因为盖子盖子将在锅中升起，所以让叶绿素分解得更快，羊毛豆将变黄。因此，保持沸腾状态在煮沸豆子时，不要覆盖厨师。

4，豆子的烹饪时间不太长，水煮约10分钟后，时间过长，叶绿素将完全分解，颜色肯定会送*。

5，煮沸后不要将其浸泡，使蛋黄也会变黄。烹饪后，离开冷水后，转动头发完全凉爽，使跛脚豆可以保持绿色长时间。如果你害怕不够味道，将青豆回到汤中，汤中汤中的汤。

热心网友 时间：2022-02-26 08:26

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