玉米大概要煮多久才熟？

发布网友 发布时间：2022-02-26 04:28

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热心网友 时间：2022-02-26 05:57

水沸后八分钟。

煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。

水开后，甜玉米(明*的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。

煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。

扩展资料：

玉米所含维生素是稻米、小麦的5~10倍，含有大量的营养保健物质。 玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，也具有防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。

因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂及高血压等都有一定的预防和治疗作用。另外，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。

此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

加热时间越长的玉米，抗衰老作用越好，煮一锅玉米粥，既能喝粥暖身，又能抗衰老，一举两得。

参考资料来源：人民网——原来，煮玉米也有这么多窍门！

热心网友 时间：2022-02-26 07:15

　　甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;
　　1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;
　　2、把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
　　3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;
　　4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
　　煮玉米留下的水可是个宝，因为有玉米须，喝了清热利水，保健的作用很大。

热心网友 时间：2022-02-26 08:50

玉米用高压锅煮最好，即快又糯，口感又好。煮食物最好别放碱，会破坏维生素。还可以用刀在玉米表面划几刀，划破表皮即可。煮10分钟就行了。

热心网友 时间：2022-02-26 10:41

嫩玉米八到十分钟就可以了，老玉米在不糊锅的情况下煮得越久越香。

热心网友 时间：2022-02-26 12:49

刚下来的玉米不是特别老的话，就十多分钟就可以吃了

热心网友 时间：2022-02-26 15:14

一、玉米煮多久
1、不同品种：玉米的种类非常多，例如黑玉米、青玉米、甜玉米和黏玉米等，不同种类的玉米，煮的时间也是不一样的。

2、不同器皿：若你是用电饭锅煮它的话，要先将其洗干净，然后房子锅内，并改好锅盖，等到一个小时后才能将它煮好。若是用煤气锅煮它的话，可先将它洗干净，然后将其放在锅中，盖上盖子，20分钟后就能将它煮熟。如果是用高压锅煮的话，用时最少，同样将它洗干净放在锅里，15分钟后就能将它煮熟了。

二、煮玉米的技巧
1、先将它的外皮去掉，留下内皮一起放进锅里煮，这样煮出来的味道极好。但要将它的须子去除干净，而去掉皮的它会失去原本的味道。

2、不管是哪一种玉米，在将它煮好之后，要立即取出沥干水分，不让让它们长时间泡在水里，不然它们就会失去了味道。