做炒鸡土豆块怎么油炸
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发布时间:2022-02-26 04:24
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热心网友
时间:2022-02-26 05:54
用料 鸡 1只 料酒 两勺 盐 适量 土豆 4个 葱 一小把 姜 六片 老抽 一勺 生抽 一勺 干辣椒 2个
土豆炒鸡块的做法
鸡切块、葱切小段、姜切片备好,先用半壶热水把鸡块冲洗一遍,沥净水分后盛好倒入适量料酒、盐,腌制40分钟。
炒锅干净倒油热油后,可以把刚切好去过皮的土豆油锅里炸一炸,见土豆表面有焦黄方可盛出放一旁备用;其次,将腌制好的鸡块放入炒锅翻炒见鸡块变微*后,加点老抽上点色,然后把一旁的土豆和鸡块一起翻炒,再放入干辣椒,盐根据个人口味添加哦。
最后成品,加温水两大碗,大火炖上五分钟再改制小火继续焖烧至汤汁浓厚,就可以出锅啦。