怎么自己在家做炸薯条？

发布网友发布时间：2022-02-26 04:24

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共6个回答

懂视网时间：2022-02-26 08:45

炸土豆怎么做？

1.把土豆洗干净后削皮，用刀具将土豆切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下。

2.锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上。

4.锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。

总结

1.把土豆洗干净后削皮。

2.锅里加水并烧开，加入适量盐。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分。

4.炸至金黄出锅控油即可。

热心网友时间：2022-02-26 08:06

亲，首先要有薯条，然后根据你薯条的多少，选择倒多少油，到在锅里，开火…看到油有点点冒烟的趋势了，就把薯条放下锅，炸的时间大概在半个小时，炸好后，用漏勺把薯条放在一个碗里，然后再放你喜欢的调味品，搅拌均匀就可以了…

热心网友时间：2022-02-26 11:38

多放油炸就好，薯条不难

热心网友时间：2022-02-26 15:26

土豆做成丝在再炸

热心网友时间：2022-02-26 19:30

土地切成丝，多放油，小火炸十五分钟。看到薯条有一些变色时就把火关掉。追答油里要先放一勺盐

油里要先放一勺盐

热心网友时间：2022-02-27 00:25

原料：
土豆
食用油
将土豆去皮，切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层冷冻。等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入
适量的盐即可。
麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。
第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。
生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。

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