粽子怎么做好吃?

发布网友 发布时间：2022-02-26 05:51

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热心网友 时间：2022-02-26 07:37

用料： 糯米适量、红豆、粽叶适量、棕绳适量、清水适量。

1、糯米提前泡至少三小时，也可过夜。

2、红豆提前泡上一夜，不然红豆不好熟。

3、粽叶两面刷洗干净，洗净的粽叶将两头剪齐，冷水放进锅里煮5–10分钟，再捞出冲洗干净。

4、将泡好的糯米和红豆冲洗干净混合盆底可留一些水，用于包制。

4、两片粽叶叠放，中间相交一部分，其余各自外露较小的粽叶放于上面，光滑面朝里。

5、从底部卷起，形成一个漏斗状注意小尖角不能有空隙。

6、糯米红豆放到8分满即可，再装入一捧水，用手将米压一压水会自然流出，这样粽子内部会更紧实。

7、将上面的粽叶朝下弯折盖住馅料将左右两边也朝下，弯折捏紧。

8、再将剩下的粽叶部分朝右弯折，同样是包住形成一个尖角，捏紧以此类推，用剩余粽叶将馅料包紧，最后形成一个三角体。

9、用棕绳沿着粽子腰线多捆几圈，缠紧后打结。

10、冷水下锅，水没过粽子高度约一个食指左右。

11、用高压锅煮大火煮，上汽后转小火，半小时左右即可。

热心网友 时间：2022-02-26 09:12

1、准备用料。大米、绿豆、花生、糯米、薏米、红枣。

2、把食材淘洗干净，放小奶锅里，加入超过食材两厘米的水。

3、加热食材，水开关火，焖十分钟。

4、食材把水都吸收了，加入适量白糖。

5、粽叶煮七八分钟，用刷子刷干净备用。

6、包的一个粽子放一个红枣，然后放入锅里面，加水，水要完全淹没粽子，大火煮，水开之后转小火。

7、小火煮一个小时，关火，焖二十分钟即可

[嘻嘻]

祝您成功哦

热心网友 时间：2022-02-26 11:03