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电烤箱和微波炉的区别?电烤箱和微波炉哪个好

发布网友 发布时间:2022-03-20 04:13

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热心网友 时间:2022-03-20 05:59

电烤箱和微波炉的区别
工作原理不同:
1.微波炉: 微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热,在通电之后,电能变成微波传递到食物中,主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。微波炉加热食品与烤箱相反,是一个从内到外的过程,相比起烤箱而言加热速度也更快。电烤箱:烤,顾名思义利用热管加热到设定温度后对实物进行持续加热。 电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计,它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热,这是一种较为传统的加热方式,通过炉内的高温,热量由食物的外部向内部传递,主要通过热能来给食物加热。

2.食物口感不同:微波炉主要可以用来加热饭菜,同时兼具的其它功能也众多,而烤箱的功能虽然相对单一,只有会做烘焙的家庭才会较多的选择,但实际上,烤箱通过不同的温度和加热时间的组合,可以做出数百种美食,相比而言,烤箱是制造食物,微波炉才是加热实物。
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