炒丝瓜怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-02-26 05:23
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热心网友
时间:2022-02-26 06:53
前言
我喜欢吃丝瓜,夏天也很适合吃丝瓜。而且丝瓜怎么烧都好吃,炒菜做汤。但是丝瓜很容易发黑,颜色黑黑,菜也不好看了,吃起来就有点影响食欲了。从电视上学了个窍门,自己也尝试一下,果然很成功!
材料
主料:丝瓜2条、番茄1个;
辅料:
炒丝瓜
1
丝瓜去皮,切块,番茄切块;
2
起油锅,下丝瓜炒一会儿,边炒边加点水;
3
等丝瓜软了,放番茄,略煮,加盐和味精,出锅即可。
小贴士
这里的窍门有两个:一是盐是出锅前放的;二是加了番茄。这样丝瓜炒出来颜色真的很好看,而且与番茄一起烧,有点酸酸的,我很喜欢吃!