热水煮鸡蛋要多久能熟
发布网友
发布时间:2022-02-26 05:22
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-02-26 06:51
热水煮鸡蛋大约需要十分钟就能煮熟的。最好不要时间长时间长就会蛋黄发绿,会影响营养的。
热心网友
时间:2022-02-26 08:26
煮鸡蛋:
食材准备:
鸡蛋若干,水适量。
鸡蛋的煮制方法:
步骤1.
鸡蛋先在冷水中浸泡10分钟,以减少鸡蛋内部的压力,避免鸡蛋煮破。
步骤2.
鸡蛋冷水下锅,中火煮制,水开后开始计时,水开后3分钟,鸡蛋清已经凝固大半,而鸡蛋黄还处于液态,完全没有凝固。煮鸡蛋的水开4分钟后鸡蛋的蛋清完全凝固,蛋黄外层有少部分开始凝固。煮鸡蛋的水开5分钟后,鸡蛋黄中心部分还没完全凝固,但大部分已经凝固。煮鸡蛋的水开8分钟后,鸡蛋从里到外已经完全凝固了。这时可以直接拿出来食用,不要继续在锅中焖制了,以免受热过度,影响吸收。