龙利鱼和巴沙鱼是一样的吗？有什么区别吗？

发布网友发布时间：2022-02-26 05:24

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热心网友时间：2022-02-26 06:54

市售的龙利鱼和巴沙鱼，看起来比较相近，都是以整片鱼肉的方式出售的，无刺肉厚，味美鲜嫩。

然而，这两种鱼实际上是截然不同的。龙利鱼是海鱼，其营养价值相对较高，价格也更加高昂，而巴沙鱼属于淡水鱼，养殖量大，价格实惠，但口感和营养要比龙利鱼略逊一筹。

市面上出售的龙利鱼和巴沙鱼，一般都是去皮、去骨，只余下一整片白色鱼肉，并且无肌间刺。

光从外观上来说，这两种鱼的确很难分辨。

不过，龙利鱼和巴沙鱼，它们的价格可是有着天壤之别。巴沙鱼一般在10元/斤左右，龙利鱼则要高昂许多，每斤价格达到50-100元。

正是因为如此，很多不良商家就动起了歪脑筋，用巴沙鱼来仿冒龙利鱼，甚至在标签上堂而皇之写着：龙利鱼（又名巴沙鱼）这样的字样。

那么，对于消费者来说，我们应该如何辨别呢？

首先看外表。龙利鱼的身体结构是不完全对称的，前端朝前，后端朝后，我们就可以看看侧面隆起是朝左还是朝右，如果这些鱼片全都是朝左的话，就说明是龙利鱼，如果左右皆有，那么很有可能是巴沙鱼冒充的。

此外，巴沙鱼的脂肪含量更高、肉质更厚，所以巴沙鱼片更加厚实，龙利鱼片则偏薄一些。

最后来看看标签。正规的龙利鱼会在包装配料上明确标注“龙利鱼”字样，巴沙鱼多半以英文“CABASA”或“BASA”来混淆视听，甚至有些商家在正面写着龙利鱼，背面的配料表上却写巴沙鱼，大家一定要看仔细。

以上就是关于龙利鱼和巴沙鱼的一些小知识，如果要买正宗龙利鱼的话，首先价格就是第一道门槛，低廉的价格是绝对买不到靠谱龙利鱼的。并且在选购龙利鱼的时候，务必要仔细观察其包装及标签，避免受骗上当。

热心网友时间：2022-02-26 08:28

这两者其实是不同的鱼类，第1个区别是生活环境，这是最本质的区别，第2种是食物的种类，这也是由环境所决定的

热心网友时间：2022-02-26 10:20

不一样，他们口感不一样，龙利鱼比较好吃，价格也不一样，能相差9到10倍，生存的环境也不一样，龙利鱼生存在近海区，而巴沙鱼是淡水鱼。

热心网友时间：2022-02-26 12:28

龙利鱼：价格贵，味道鲜美，口感爽滑，刺少肉多，营养丰富，鱼肉不易老，几乎没有任何鱼腥味和异味，近年来，受到广大消费者的喜爱。
卡巴沙：价格便宜，属于淡水鱼，腹腔内积累有三块较大的油脂。