炒花甲肉的做法,炒花甲肉怎么做好吃,炒花甲肉的家常
发布网友
发布时间:2022-02-26 03:50
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-02-26 05:20
1.将花甲洗净,放入锅里烧开,同时要放入姜片和蒜片
2.等花甲煮至壳全部打开即可,把花甲肉取出洗净,壳去掉即可
3.准备适量生粉兑水,作勾芡用
4.准备适量洋葱,青椒,红椒切成丝,小葱切段
5.准备适量蒜片,姜丝
6.热锅,放入蒜和姜爆香
7.将青椒,红椒,洋葱放入爆香
8.等配菜炒出香味后,放入花甲肉同炒约1分钟
9.放入适量盐炒均匀
10.进行勾芡
11.起锅装盘即可
热心网友
时间:2022-02-26 06:38
主料
冻花甲肉1包
辅料
紫苏叶少许 姜片
蒜茸 葱末
鸡粉 蚝油
海鲜酱 柱侯酱
炒花甲肉的做法步骤
1. 花甲解冻洗净后焯水;紫苏叶洗净后剪碎。
2. 锅内放少量油,烧热后加入姜片、蒜茸,爆香后加入花甲肉翻炒。
3. 加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。
4. 加入紫苏叶炒匀。
5. 最后加入葱末炒匀即可。