鸡胸脯肉怎么做的做法

发布网友 发布时间：2022-03-20 03:50

我来回答

共10个回答

懂视网 时间：2022-03-20 08:11

鸡胸肉怎么做好吃？

1.将鸡胸肉切丁放入碗中，放入少许的盐和淀粉腌制8分钟，可以使肉质更加细嫩。

2.热锅中放少许油，放入葱姜末爆香，然后倒入鸡丁。

3.将鸡丁用小火先煎至定型后再进行翻炒，这样才不容易粘锅。

4.鸡肉炒至变白后，倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、盐、鸡精、生抽翻炒片刻后出锅装盘即可。

总结

1.将鸡胸肉切丁后放入少许的盐和淀粉腌制8分钟。

2.热锅烧油，葱姜末爆香后倒入鸡丁。

3.将鸡丁用小火先煎至定型后再进行翻炒。

4.鸡肉炒至变白后放入辅料翻炒片刻后出锅。

热心网友 时间：2022-03-20 06:09

黑椒煎鸡胸肉做法：

食材：鸡胸脯肉1块。

辅料：食盐1茶匙、孜然粉1勺、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1勺、姜黄粉1／2茶匙、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、植物油少许。

具体步骤：

1、鸡胸肉切成薄厚适中的片。

2、放入全部辅料揉搓均匀，放冰箱腌制几小时，头天做好放冰箱腌一晚上更入味。

3、葱、姜、蒜加入一起腌制。

4、将葱、姜、蒜丝儿捡出，平底锅放少量油开始小火煎。

5、煎到熟透，两面金黄就好了。

6、成品图：

热心网友 时间：2022-03-20 08:17

主料：鸡胸肉1块，紫甘蓝50克，黄瓜1根，秋葵1根，圣女果适量

辅料：食用油5毫升，胡椒粉3克，盐3克

1、清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫

2、紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切

3、鸡胸肉打花刀

4、倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄

5、加盐和胡椒粉，煎至两面金黄

6、完成后即可出锅装盘

热心网友 时间：2022-03-20 11:32

主要材料：鸡胸肉1块，紫甘蓝50克，黄瓜1根，秋葵1根，圣女果适量，食用油5毫升，胡椒粉3克，盐3克。

1、清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。

2、紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切。

3、鸡胸肉打花刀。

4、倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。

5、加盐和胡椒粉，煎至两面金黄。

6、香煎鸡胸肉成品图。

热心网友 时间：2022-03-20 15:03

食材与配料：鸡脯肉、蒜瓣、辣椒、姜片、醋、生抽、花椒油。

具体做法：

1、准备食材。

2、鸡脯肉从侧面切开，切成小块，辣椒切丝，蒜瓣切碎。

3、鸡脯肉放入锅中加入水、姜片煮熟时间10分钟以上。

4、煮好的鸡脯肉捞出控水，放凉用手撕成丝。

5、碗中放入鸡丝、蒜瓣、辣椒丝，加入生抽、醋花椒油搅拌均匀即可。

6、成品。

热心网友 时间：2022-03-20 18:51

准备材料：鸡胸肉1块、白胡椒粉适量、盐1g、料酒2勺、玉米淀粉1勺、玉米油1勺、尖椒1个、胡萝卜1根、水发木耳适量、 郫县豆瓣酱1大勺、番茄沙司（酱）适量、醋4勺、白砂糖3勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、水两大勺

制作步骤：

1、鸡胸肉切丝倒入2勺料酒、1g盐、1勺玉米油、1勺玉米淀粉，适量白胡椒粉腌一下，其他材料准备好。

2、调一碗鱼香肉丝的经典调味汁。醋4勺，白砂糖3勺，生抽2勺，玉米淀粉1勺，再来两大勺水搅拌一下。

3、热油锅，倒入鸡胸肉快速翻炒至变色。然后捞出备用。

4、重新起锅倒入少许油，放葱姜蒜末翻炒爆出香味。

5、然后依次放入胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝翻炒。

6、菜差不多熟了放入刚才的鸡胸肉丝翻炒均匀，倒入一大勺豆瓣酱、调好的调味汁，最后倒入适量番茄酱翻炒至汤汁浓稠即可出锅。    

7、盛出即可食用。

热心网友 时间：2022-03-20 22:56

准备材料：鸡胸脯肉1块、食盐适量、黑胡椒粉适量、干燥欧芹末适量、干燥迷迭香适量

步骤：

1、整块鸡胸脯肉的一面，按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉，干燥欧芹末（注意食盐和黑胡椒粉时最好在肉的20-30cm的高度撒，这样可以防止过量）。

2、同样在整块鸡胸脯肉的另一面，按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉，干燥迷迭香，之后用保鲜膜包上放冰箱里腌制30分钟左右。

4、用铝箔纸包好的鸡胸脯肉放到锅里，盖上盖子用中火蒸10分钟左右（锅里不用放水）。

5、10分钟后，关掉火等2分钟打开铝箔纸，鸡胸脯肉切好装盘，铝箔纸里面的蒸出的汁儿不要扔掉，淋上鸡肉上面。

6、成品。

热心网友 时间：2022-03-21 03:17

鸡胸脯肉做法有很多，下面介绍香煎鸡胸肉具体做法：

食材：鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、秋葵1根、圣女果适量。

辅料：食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克。

具体步骤：

1、清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。

2、紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切。

3、鸡胸肉打花刀。

4、倒入食用油，放入鸡胸肉。

5、加盐和胡椒粉，煎至两面金黄。

6、成品图：

热心网友 时间：2022-03-21 07:55

主料：鸡胸肉600克。

辅料：洋葱30克、柠檬汁10毫升、白葡萄酒30毫升、生抽20毫升、黑胡椒粉1克、黄姜粉1克、海盐2克、水20毫升、橄榄油30毫升。

1、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分；

2、在鸡肉的正反两面抹上盐，并用手稍加搓揉；

3、然后，在鸡肉的正反两面撒上胡椒粉；

4、放进容器里，上面放上洋葱丝，腌制15分钟；

5、15分钟后，再加入10毫升新鲜柠檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽，撒上黄姜粉，再腌渍30分钟；

6、平底锅烧热，加入橄榄油，油热后下鸡肉并煎至两面金黄；

7、倒入腌制鸡肉的汁液，并加入20毫升水；

8、加盖中大火焖煮8分钟左右；

9、起锅，切块，装盘！

热心网友 时间：2022-03-21 12:50

准备材料：鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、秋葵1根、圣女果适量

1、首先，清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。

2、紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切。

3、然后，鸡胸肉打花刀。

4、倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。

5、加盐和胡椒粉，煎至两面金黄。

6、最后，即可看到鸡胸脯肉完成，问题解决。